Skocz do zawartości

Zadymiacze


Pieron

Rekomendowane odpowiedzi

W święta postawiłem swoją wędzarnie.

 

Niestety rozchorowałem się i przetestowane zostało tylko na pusto.

 

 

 

sama wędzarnia to blacha ocynkowana 1mm obłożona wełną mineralną i sklejką.

 

palenisko od wędzarni jest oddalone 1.5-2m i łączy je kanał ułożony z cegłówek 12x13cm

 

Jedyny problem to rozpalanie - musi się tam solidnie zapalić, żeby cug poszedł w dobrą stronę.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

W święta postawiłem swoją wędzarnie.

 

Niestety rozchorowałem się i przetestowane zostało tylko na pusto.

 

 

 

sama wędzarnia to blacha ocynkowana 1mm obłożona wełną mineralną i sklejką.

 

palenisko od wędzarni jest oddalone 1.5-2m i łączy je kanał ułożony z cegłówek 12x13cm

 

Jedyny problem to rozpalanie - musi się tam solidnie zapalić, żeby cug poszedł w dobrą stronę.

 

 

Same potencjalne źródła chemii... Ocynk i sklejka.

Z tego co wiem ocynk pod wpływem temperatury się utlenia i to wszystko zostanie na Twojej kiełbasie.

 

Temat skleji w wędzarni:

http://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5727-sklejka-nadaje-sie-na-wedzarnie-czy-nie/

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A to moja wędzarnia !

Wykonana z dębu, kanał dymny około 1,3 metra

Za jednym szlagiem wędzę do 10 kg.

Na zdjęciach wędzonki świąteczne.

post-5030-0-76823100-1398177274_thumb.jpg

post-5030-0-22165000-1398177334_thumb.jpg

post-5030-0-11684000-1398177354_thumb.jpg

post-5030-0-30863300-1398177363_thumb.jpg

Edytowane przez franc
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Do tej pory wędziłem w beczce ale jest mało miejsca i przyszedł czas na większą wędzarnie.Pytanie czy można do budowy użyć płyt HDF, dodam że wędzarnia będzie obita blachą nierdzewką. Pytanie czy zza tej blachy jednak nie będzie się coś wydostawać z tych płyt?

Edytowane przez maxhot
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 tygodnie później...

Mam pytanie czy ktoś instalował taki sterownik temperatury, pomocy nie znam się na tym jak to podłączyć!

http://allegro.pl/te...4261078802.html

snap21111111111111111_min.jpg

"Dla dokładnego zapoznania się z sterownikiem można pobrać instrukcje sterownika na stronie www.e-politek.pl/images/termostat.pdf "

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czujnik do wędzarni,zasilacz do gniazdka. jeden z przewodów od grzałki przecinasz i łączysz z 3 przewodem.

Na dobrej drodze do czego ?

Rysunek na dole trzeciej strony tylko potwierdza to co napisałem.

Na drodze by ktoś się zabił. Nawet branżowiec miałby problem ze zrozumieniem toku myślenia "doradcy".

Skróty myślowe nie są dobre przy objaśnianiu połączeń elektrycznych. Gdzieś Panu zginął przewód nr 2.

Tak wygląda instalacja według Pana opisu:

id-riqhxibrbvffgplurosp.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.