Budujemy FAQ domowego piwowarstwa

[elroy]

Prośba do wszystkich piwowowarów o aktywną pomoc w budowie NZP (Najczęsciej Zadawanych Pytań)

Brakuje nam faq, które powinno pomóc początkującym i rozwiać często pojawiające się problematyki. Okres wakacyjny myślę pozwoli nam na stworzenie porządnego systemu, przy okazji posprzątam trochę w wiki.

 

Technicznie znajdzie się w wiki tutaj http://www.wiki.piwo...adawane_pytania

 

Skupmy się na razie na pierwszej sekcji.

Podstawy piwowarstwa domowego

 

Proponuję aby w tym wątku sugerować hasła (ew jeżeli już gdzieś jest odpowiedź gotowa do wklejenia, to równiez link), będzie to przenoszone z forum na wiki.

 

Zapraszam do pomocy zwłaszcza nowych piwowarów, którzy są na pewno na bieżąco w tych sprawach

[Scoff]

Nie wiem czy jest sens dzielić FAQ na kategorie, które są zaproponowane. Większość pytań (przynajmniej tych podstawowych) będzie pasować do wszystkich kategori. Ja zaproponowałbym sporządzenie listy pytań dotyczących takich zagadnień jak: Sprzęt, Surowce, Dezynfekcja, Zacieranie, Chmielenie, Fermentacja, Refermentacja i Rozlew, Klarowanie, Leżakowanie. Wieczorkiem będę mieć więcej czasu to sporządze pytania które przyszły mi do głowy jako młodemu piwowarowi

[elroy]

Ok, kategorie rzeczywiście brzmią sensowniej.

[adamsky]

Ja bym to zrobił jeszcze inaczej: tylko jedna kategoria w której mamy max 10 - 15 pytań i krótkie, rzeczowe odpowiedzi.

 

Sporo informacji jest w wiki i dublowanie tego w postaci FAQ jest trochę bez sensu. Jeśli ktoś nie był w stanie przebrnąć przez kilka ekranów tekstu w "Zaczynamy warzyć piwo" to nie ma co liczyć na to że przeszuka obszerne FAQ.

 

FAQ proponowałbym zrobić krótkie i skupione na tematach klasy: "piwo po tygodniu ma 3blg, czy można butelkować?".

[WiHuRa]

Dokładnie. Nikomu nie będzie się chciało przeglądać kilkudziesięciu odpowiedzi w poszukiwaniu rozwiązania swojego problemu. Około 10 najważniejszych problemów byłoby w sam raz.

[tibek]

Moje sugestie:

 

1) Mam "zestaw do zrobienia piwa" (pucha) - co dalej? - w odpowiedzi widziałbym uwzględnienie pomiarów i zaznaczenie, że czas fermentacji/butelkowania podany na opakowaniu jest orientacyjny i jak nie zrobić granatów

2) Jakiego sprzętu minimum potrzebuję

3) Jak się robi piwo -> np na zasadzie diagramu z odniesieniami do Wiki/forum przy kolejnych krokach (coś podobnego jak schemat w toolkicie piwowara, tylko z objaśnieniami dla laików)

[sztyft]

Moje sugestie:

 

1) Mam "zestaw do zrobienia piwa" (pucha) - co dalej? - w odpowiedzi widziałbym uwzględnienie pomiarów i zaznaczenie, że czas fermentacji/butelkowania podany na opakowaniu jest orientacyjny i jak nie zrobić granatów

2) Jakiego sprzętu minimum potrzebuję

3) Jak się robi piwo -> np na zasadzie diagramu z odniesieniami do Wiki/forum przy kolejnych krokach (coś podobnego jak schemat w toolkicie piwowara, tylko z objaśnieniami dla laików)

http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita

http://www.wiki.piwo.org/Warz%C4%99_z_ekstrakt%C3%B3w_s%C5%82odowych

Są już takie tematy na wiki

[Mesive]

Odnośnie tego co napisał tibek, to wystarczą linki do wiki - tam jest obszerny opis warzenia na trzy sposoby, chmielenie na wszystkie możliwe, surowce itp., itd. Moim zdaniem forma zaproponowana przez adamsky byłaby bardziej przydatna, tylko że pytań namnoży się więcej niż 10

[Usiu]

Klasyk na początek "Rurka bulbałka nie bulka/bulga, czy mogę butelkować"

[leszcz007]

dokładnie miałem to samo zaproponować, a jako odpowiedź proponuję link do "słynnej" ankiety na BB

[yarrro]

Jeżeli lista NZP/FAQ ma być przeznaczona dla zupełnie szerokiego ogółu, proponuję umieścić odpowiedzi na pytania typu "Piwo - to naprawdę da się zrobić w domu ? To musi być bardzo trudne.", z objaśnieniem procesu produkcji w bardzo ogólny sposób. Bardzo często spotykam się z tym spotykam.

[Makaron]

Jeżeli lista NZP/FAQ ma być przeznaczona dla zupełnie szerokiego ogółu, proponuję umieścić odpowiedzi na pytania typu "Piwo - to naprawdę da się zrobić w domu ? To musi być bardzo trudne.", z objaśnieniem procesu produkcji w bardzo ogólny sposób. Bardzo często spotykam się z tym spotykam.

 

Najpierw trzeba dokladnie okreslic do kogo to FAQ jest skierowane. Kto bedzie z niego korzystal? Czy ma to uzupelniac wiki, czy ma byc do wiki wprowadzeniem?

 

Moim zdaniem jesli potrzeba jest taka ,by zredukowac ilosc identycznych pytan w paskownicy piwowarskiej, to wtedy najczesniej zadawane pytania bylyby dla osob, ktore juz uwarzyly piwo (najczesniej z puszki nachmielowego ekstraktu) i nie wiedza co dalej.

Czyli pytania z cyklu:

ze piwo bulka, czy nalezy butelkowac.

Dziwny zapach z wiaderka czy to infekcja?.

Piwo przestalo ferementowac po 2 dniach w 28C co sie dzieje.

Piwo nie chce sie nagazowac a przeciez bylo w butelce cale 3 dni

[adamsky]

Tak jak makaron pisze.

Nie chodzi o edukację tych którzy jeszcze nie zaczęli warzyć, tylko o wyeliminowanie tych najczęstszych podstawowych pytań jakie się pojawiają.

[elroy]

Takie dokładnie jest zamierzenie. NZP dla osób które właśnie rozpoczęły zabawę, po 10-15 najczęstszych problemów. Ma być lekko i szybko.

[Niph]

Dla mnie ważne pytanie, myślę że wiele początkujących osób ma ten problem:

Jak szybko po butelkowaniu piwo będzie odpowiednie do picia? (I nie chciałbym tu odpowiedzi w stylu "zależy od stylu, blablablabla" tylko konkrety, kilka najważniejszych stylów z podanymi "minimalnymi czasami").

[St. Anger]

Również, częstym pytaniem jakie pada to:

-Czym myć i jak odkazić butelki i cały sprzęt?

[GB...]

Wątki spotykane tu i ówdzie to np : co można dodać do piwa, smaki owocowe, ziarna inne (niesłodki np) itp. Kto robił z dodatkami i co wyszło, jaki kolor, smak, jakie proporcje, kiedy dodać.

[Dr2]

IMHO jeśli FAQ nie ma pozostać tylko "nazwą handlową" to trzeba by faktycznie może przyjrzeć się pytaniom zadawanym przez tych forumowiczów, do których ma być skierowany (prawdopodobnie początkujących). Tylko w ten sposób można chyba wyłuskać te powtarzające się "problemy". No chyba, ze to zbyt oczywiste i niepotrzebnie się odzywam

[adamsky]

Jak dla mnie wystarczy zebrać te kilka pytań które się tu pojawiły. Z czasem można przecież dopisywać kolejne.

[shayboos]

A ja będę uparty i proponuję: zarejestrowanie się na forum = potwierdzenie linka, który przychodzi na maila z instrukcją jak dokończyć rejestrację. A w instrukcji zdanie z "moich przemyśleń" wujka Jejskiego, które jest wytłuszczone na maxa - "czytać, czytać, czytać" a nie pisać i powielać wątki, przytoczyć instrukcję obsługi wyszukiwarki i najlepiej link do w/w "moich przemylśleń" Jejskiego.

 

Edit: następne wątki jak już ktoś napisał :1. bulga/ nie bulga czyli do czego naprawdę służy bulgotnik i dlaczego powinieniem się biczować brzozową witką (rurka fermentacyjna/zawór hydrauliczny) 2.czyszczenie/dezynfekcja butelek 3. jaki sprzęt na początku 4. jakie surowce na początek. i uniwersalna odpowiedź na pytanie : "co z tego wyjdzie" - odpowiedź: "piwo"

Edytowane 9 Lipca 2013 przez shayboos

[elroy]

A ja będę uparty i proponuję [...]

Propozycja odrzucona

[shayboos]

A ja będę uparty i proponuję:

Propozycja odrzucona

 

rozumiem, że całkowicie to może inaczej jakakolwiek informacja, okienko z prośbą o 1. przeczytanie FAQ, które razem chyba teraz tworzymy lub chociaż link do przemyśleń Jejskiego ...

[cml]

zacząłem linkować istniejące artykuły między sobą

problemem tego wiki jest brak systematyki i powielanie ciągle tych samych informacji na różne formy i sposoby

[elroy]

Takie podstawowe linki dla nowych użytkowników są od dłuższego czasu ładowane z automatu jako PW i mail. Myślę, że to jakby nie ta droga.

 

edit: tak, cml ma rację, tam jest dużo pracy do wykonania.

[shayboos]

Takie podstawowe linki dla nowych użytkowników są od dłuższego czasu ładowane z automatu jako PW i mail. Myślę, że to jakby nie ta droga.

 

aha to nie wiedziałem ...