izolacja gara

[waciok]

Sznurek niestety nie pozwalał na dokładne przylgnięcie maty do garnka.

 

Chyba porzucę ten patent z ekranem grzejnikowym bo mam problem w utrzymaniu czystości gara, a ekran (kupiony w castoramie) sam w sobie jest kruchy i do regularnego ściągania się nie nadaje.

 

Chyba Panowie zainwestuję w karimatę, wydaje się solidniejsza

[gigo]

zobacz jak jest to zrobione u mnie i możne coś cie natchnie i zrobisz podobnie u siebie

[GB...]

Po co zdejmować izolację?

[nike21]

ja potrzebuję ocieplić gar gdyż podczas gotowania na mojej indukcji nie osiąga mi 100^oC bez przykrywki.

 

w piwnicy mam zwykłą karimatę, ekran zagrzejnikowy który znalazłem w Bricomanie jest na styropianie.

 

pytanie moje - czy taka karimata albo styropian nie zacznie się topić od tak wysokiej temperatury?

[kilis]

Jak duży masz ten gar? Indukcje mają zabezpieczenia przed przegrzaniem. Na "power bust" nie może chodzić non stop.

U mnie się przełącza po 10-15 minuach na 9. W sterowniku ma jakiś soft, który również ogranicza moc jeśli płyta jest gorąca.

Pomogło chłodzenie płyty od spodu małym wiatrakiem. Mam go wstawionego w bok szafki.

[nike21]

jeśli to do mnie to ja mam problem z dogrzaniem brzeczki a nie z przegrzewaniem się płyty. pytałem czy karimata albo styropian się nie będzie topił od temp ok 100^o

 

mój garnek to tadar 36L (36cmx36cm) na boosterze płyta chodziła jakieś 2h (podgrzanie + utrzymanie temp podczas gotowania 70min), gorące było wszystko wkoło i jakoś się nie wyłączyła

 

temp brzeczki doszła mi do 97^o-98^o i dalej nie podskoczyła. czy taka izolacja pomoże w dogrzaniu do temperatury wrzenia?

[bart3q]

Tak, u mnie dużo szybciej się podgrzewa i mocniej się gotuje z izolacją. Bez izolacji miałem problem podobny do Ciebie. Ale ja garnka ala Lidl używałem

[nike21]

dzięki, to już jedno wiem teraz tylko co zastosować? karimatę czy ten ekran zagrzejnikowy? 

[bart3q]

U mnie ekran się nie topi, a jest przytulony do gara. Karimata podejrzewam że też się nie topi, inaczej ludzie by nią nie ocieplali. Ale osobistych doświadczeń z nią nie mam.

[nike21]

pytam bo karimata czy styropian raczej ognioodporne nie są a 100^o to nie tak mało. 

 

dzięki za odp.

[kilis]

Mam styropian grzejnikowy. Trochę się niszczy/marszczy ale daje radę. Mimo ocieplenia i tak płyta mi zmniejsza moc i temp potrafi spaść do 98°C.

Tyle że ja mam garnuszek 50l.

Edytowane 27 Lutego 2015 przez kilis

[nike21]

jeszcze raz dziękuje za odpowiedzi

[nike21]

ekran zagrzejnikowy + karimata podniosły mi temperaturę gotowania z 97^o do 99,5^o więc bez rewelacji. temperatura podczas zacierania nie spadła ani o stopień przez 70 minut.

[GB...]

ekran zagrzejnikowy + karimata podniosły mi temperaturę gotowania z 97^o do 99,5^o więc bez rewelacji. temperatura podczas zacierania nie spadła ani o stopień przez 70 minut.

Osiągnąłeś sukces, brak spadku temperatur to ideał, prawie cud. Pokrywę izolowałeś? Ja przykrywam kocem ale kiedyś zmienię (lidl) . Edytowane 8 Marca 2015 przez GB...

[nike21]

nie, pokrywka jest bez izolacji ale zastanawiałem się żeby i ją owinąć. co do tego spadku temperatury, jak zamknąłem pokrywkę to stała w miejscu do czasu aż jej nie otworzyłem żeby zamieszać zacier. po zamieszaniu i ponownym zamknięciu znowu stała w miejscu. oczywiście przez to otwieranie pokrywy i mieszanie temperatura spadła z tych 68 do 66 po 70 min. dlatego kolejny test zrobię bez mieszania i otwierania pokrywy.

[czasnagli]

jak nie będziesz mieszał to w górnej warstwie będziesz miał wyższą temperaturę niż przy dnie. Więc jak termometr będzie cały czas w górnej warstwie to będzie wskazywał praktycznie cały czas taką samą temp. - dopóki nie zamieszasz...

[nike21]

teoretycznie jak gar będzie cały zaizolowany to nie powinno być różnic w temperaturze. ale w praktyce pewnie jest inaczej

[Dr2]

 

 

teoretycznie jak gar będzie cały zaizolowany to nie powinno być różnic

myślę, że to właśnie teoretycznie powinny być, a życie pokazuje jakie są faktycznie

[czasnagli]

teoretycznie jak gar będzie cały zaizolowany to nie powinno być różnic w temperaturze. ale w praktyce pewnie jest inaczej

teoretycznie też na górze zawsze będzie ciepłej...  Teoria=praktyka.