Skrzynia do fermentacji

[rabbek]

może woda z solą??

[Sethemar]

Możesz zrobić coś gęstego z dodatkiem płynu do spryskiwaczy. Z uwagi na większą gęstość będzie się długo ogrzewać a płyn do spryskiwaczy zagwarantuje że nie zamarznie i nie rozwali np butelki.

To czysta teoria bo nie testowałem

[Dr2]

dłużej rozmrażał?

sława klucz to "pojemność cieplna" i "ciepło topnienia",

woda to w tym względzie dobre medium i nie trzeba kombinować żeby otrzymać o 0,01 % lepszy efekt.

[wojtekpl]

Zrobiłem pudło ze styropianu i mam pytanie czy to jakoś jeszcze zaizolować? na zew. czy wew.? mam niepotrzebne 2 karimaty.

[rabbek]

Wystarczy sam styropian

[RapTom]

Ja ze względu na posiadanie w domu już trzech lodówek (kuchnia, na piwo i kegerator) nie dostałem zgody od "szefowej" na następną . Dodatkowym warunkiem było zrobienie skrzyni "estetycznej", jak się wyraziła nie chce w domu następnego grata. To powstało coś takiego. Koszt to 100 zł - pół płyty meblowej, cięcie i oklejenie. 60 zł - 5 płyt XPS 30mm i 5 zł 250ml kleju polimerowego Dragon. No i oczywiście moja praca - 4 godziny. Przy okazji mam szafkę na klamoty, a w lecie będzie gdzie trzymać np wiaderka do fermentacji. Aaa... i szafka jest mobilna - na kółkach.   Za parę dni testy z temperaturą..

Edytowane 12 Września 2015 przez RapTom

[RapTom]

Takie małe wnioski po dwóch fermentacjach w tej skrzyni. Ze względu na temperaturę wody w sieci (17°C) 50 litrów brzeczki udaje się schłodzić do 21°C w 40 minut na wężownicy ze stali nierdzewnej karbowanej fi20/10mb. Tak schłodzone dwa fermentory idą do skrzyni z 3 PETami 1,5L z zamarzniętą wodą. W 24h brzeczka schładza się do 16°C i potem wystarczy już jeden PET 1,5L wymieniany co 12h do utrzymania 16-17°C. Podnoszenie temperatury odbywa się stopniowo poprzez wymianę PETów na mniejsze (1,0L / 0,5L). Temperatura otoczenia skrzyni 20-21°C.