Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[Oskaliber]

Ja bym nie używał. 

[pawel1000]

A oryginalnie zapakowany -fabrycznie? termin ważności 10.2015.

Edytowane 19 Kwietnia 2017 przez pawel1000

[INTseed]

A chmiel w sklepie z datą 2015 można kupić czy już nie warto?

[kaktusr]

Mam pytanie, chciałbym rozszerzyć trochę swoje warzenie z ekstraktów o mini mash lub bardziej steeping czyli 30 min w max 70 stopniach plus przelanie wodą z czajnika. Pytanie czy wszystkie słody się do tego nadają ? Głownie chodzi mi o dodanie z 300g Carahell i 300g Pale Ale.

[WithoutStress]

Mam pytanie, chciałbym rozszerzyć trochę swoje warzenie z ekstraktów o mini mash lub bardziej steeping czyli 30 min w max 70 stopniach plus przelanie wodą z czajnika. Pytanie czy wszystkie słody się do tego nadają ? Głownie chodzi mi o dodanie z 300g Carahell i 300g Pale Ale.

 

Pale Ale musi się zatrzeć, może 30min wystarczy, ale dobrze żebyś zrobił próbę jodową.

[INTseed]

Czy po dezynfekcji wodą z oxi przemywacie butelki później wrzątkiem?

[Henx]

Nie trzeba płukać później, ja nie płuczę i chyba każdy tak robi.

[guma44]

Czy po dezynfekcji wodą z oxi przemywacie butelki później wrzątkiem?

 

Nie ma to sensu. OXI jest właśnie po to żeby nie musieć już płukać.

[krzysiek9999]

Czy po dezynfekcji wodą z oxi przemywacie butelki później wrzątkiem?

OXI nie jest najlepszym środkiem dezynfekującym, a poza tym pozostawia biały osad. 

[Skajo]

Jak dasz za dużo nadwęglanu to zostawia osad, jeśli dawka jest ok to nic nie zostaje. Ja już sporo używam oxi, od czasu do czasu polecę cały sprzęt NaOH i jest ok.

[koholet]

 

 

Czy po dezynfekcji wodą z oxi przemywacie butelki później wrzątkiem?

OXI nie jest najlepszym środkiem dezynfekującym, a poza tym pozostawia biały osad.

Też polecam Star San. Nie trzeba nic przemywać.

[INTseed]

To ja za dużo tego oxi dałem bo mam osad na szkle. Następnym razem dam mniej.

 

Będę robił ostatnią warkę więc mi się nie opłaca kupować star sanu teraz. Ale kupię we wrześniu.

Gdzie kupować go aby nie przepłacać?

 

I pytanko dla osób mających przeźroczysty fermentor.

Czy u was drożdze też osiadają na ściankach?

[luki161]

Przy płukaniu butelek nadweglanem wazne jest zeby z dna zlewac resztki osadu z nierozpuszczonych granulek bo glownie to powoduje powstawanie osadu w butelkach.

Edytowane 22 Kwietnia 2017 przez luki161

[BitterEater]

Polecam lekturę: http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-%C5%9Brodki-chemiczne-u%C5%BCywane-w-piwowarstwie/

Edytowane 22 Kwietnia 2017 przez BitterEater

[INTseed]

Ja mam te plastikowe drzewko na butelki. Płucze oxi i wieszam do góry dnem.

Sporo z tego się wylewa, jednak pod światło widać że osad jest.

[BitterEater]

Dla mnie osobiście stosowanie środka dez. po którym trzeba płukać, mija się z celem dezynfekcji.

Ostatnio jak myłem butelki NaOH, to część butelek która była mocniej zabrudzona zostawiała osad (nie wszystkie). Także...myć, płukać do skutku, dezynfekować.

[tauruss]

Pisanie że Oxi jest słabym środkiem dezynfekujacym to trochę przesada, Star San faktycznie jest wygodniejszy, ale dobrze zrobiony Oxi też się świetnie sprawdza. Ja po Oxi nic nie płukałem. A NaOH to nie jest środek dezynfekujacy, po nim KONIECZNIE dokładnie płuczemy

 

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

[jankoś]

Pisanie że Oxi jest słabym środkiem dezynfekujacym to trochę przesada, Star San faktycznie jest wygodniejszy, ale dobrze zrobiony Oxi też się świetnie sprawdza. Ja po Oxi nic nie płukałem. A NaOH to nie jest środek dezynfekujacy, po nim KONIECZNIE dokładnie płuczemy

 

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

 

A Oxi to nie jest przypadkiem NaOH?

[Marcin_K]

Oxi to nadwęglan sodu - Na₂CO₃·1.5H₂O₂

[jankoś]

Oxi to nadwęglan sodu - Na₂CO₃·1.5H₂O₂

 

Faktycznie, nie sprawdziłem...

Edytowane 22 Kwietnia 2017 przez jankoś

[INTseed]

Jest jakiś zamiennik chmielu saaz?

[anmar]

tak np. lubelski

[INTseed]

Czy gęstwa zawsze układa się w warstwy? Po jednym dniu mam tak jak na fotce. Nie ma warstw.

Drożdze to fm53 kveik.

 

 

[anmar]

Jest dobrze. Schłodziłeś je?

[luki161]

 

 

Po jednym dniu mam tak jak na fotce. Nie ma warstw.

 

yyyyy to chyba patrzymy na inne zdjęcie