Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[luki161]

Roggenbier pije sie jak weizena.

[INTseed]

Chyba pierwsza infekcja w pszenicy 100%
FM41 sama fiolka.
Przed butelkowaniem zapach goździków, w smaku nic złego.
Zabutelkowałem bez przelewania. Po refermentacji tydzień później zapach kibla. W smaku jest w miarę. Jak podmuchałem zapach w szkle się polepszył. Niby idzie wypić, ale ten zapach ;(
Wyglądało że to piwo będzie najpyszniejsze a tu taka lipa.
Następnego dnia butelkowałem inne piwo i jest ok.
To na 100% infekcja, czy za dużo syfu pobrało z dna fermentora? Nie używałem reduktora osadu.

[luki161]

Moze siara a nie kibel?

[INTseed]

Zapach taki jak kiedyś przemywałem syfon pod umywalką.

[dziedzicpruski]

No to kibel ,czyli w kanał.

[ogur_ek]

Może felerna butelka?

[advisorylyrics]

 ,

Edytowane 6 Stycznia 2018 przez advisorylyrics

[INTseed]

No to kibel ,czyli w kanał.

Może felerna butelka?

We wszystkich otwartych.
Czy refermentacja w 23C mogła to zrobić?

[Henx]

Nie mogła, jedyne to jakaś infekcja przy rozlewie. Coś gdzieś nie domyłeś.

[INTseed]

Ciekawe jak to będzie się z czasem zmienialo.
Co z butelkami? Wystarczy starsan lub oxi?

[dziedzicpruski]

2 minuty temu, INTseed napisał:

Ciekawe jak to będzie się z czasem zmienialo.
Co z butelkami? Wystarczy starsan lub oxi?

Kup sobie ług, kwas fosforowy, starasm  i okulary ochronne.

[INTseed]

Kup sobie ług, kwas fosforowy, starasm  i okulary ochronne.

Czwarta butelka dobra. Nie wiem czemu.

[dziedzicpruski]

Może przyzwyczaiłeś się do tego smrodu,to efekt wyparcia

A na poważnie, na etapie butelkowania coś się posrało,

tak czy tak, kup te wszystkie rzeczy, okulary pierwsze.

[ogur_ek]

Zabieram się za pierwszego lagera, pilzneński + Carapils, 10Blg na rozkręcenie Bavarian Lager. Na goryczkę mam do wyboru Marynke i Iunge. Który bardziej pasuje, jaka będzie różnica?

 

[tauruss]

Czwarta butelka dobra. Nie wiem czemu.

Może miałeś jakąś partie butelek niedomytych.

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

[advisorylyrics]

Czy zaschnięta piana po burzliwej fermentacji osadzona na ściankach wiadra, może czymś zagrozić piwu? Myślałem żeby zamieszać pojemnik w celu "zebrania" jej by znajdujące się w niej drożdże dalej mogły fermentować, ale mam obawy, że to bardziej zaszkodzi niż pomoże

[Jancewicz]

29 minut temu, advisorylyrics napisał:

Czy zaschnięta piana po burzliwej fermentacji osadzona na ściankach wiadra, może czymś zagrozić piwu? Myślałem żeby zamieszać pojemnik w celu "zebrania" jej by znajdujące się w niej drożdże dalej mogły fermentować, ale mam obawy, że to bardziej zaszkodzi niż pomoże

Zostaw w spokoju fermentor, nic się nie stanie. 

[blade1231]

Czy zaschnięta piana po burzliwej fermentacji osadzona na ściankach wiadra, może czymś zagrozić piwu? Myślałem żeby zamieszać pojemnik w celu "zebrania" jej by znajdujące się w niej drożdże dalej mogły fermentować, ale mam obawy, że to bardziej zaszkodzi niż pomoże

Omg panie zostaw w spokoju nie zaglądaj

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

[LZALESKI]

Ile burzliwej i cichej zalecacie do witbira 13-14 blg na drożdżach safbrew s-33

Edytowane 7 Stycznia 2018 przez LZALESKI

[Hobbysta]

Moze ktoś ma lepsze doświadczenie, ale moim zdaniem nie należy planować fermentacji tylko pilnować blg.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[Skajo]

3 tygodnie fermentacji. Pod koniec kontroluj blg i będzie ok. Nie wiem jak chciałbyś zapanować nad tym ile będzie trwała burzliwa a ile cicha.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[advisorylyrics]

1 godzinę temu, blade1231 napisał:

Omg panie zostaw w spokoju nie zaglądaj

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
 

 

1 godzinę temu, Jancewicz napisał:

Zostaw w spokoju fermentor, nic się nie stanie. 

Spokojnie. Nie zagladam. Widac przez wiadro

[INTseed]

Jakie kupić drożdze do dwóch piw:
-pierwsze milk stout
-drugie ris
Ris z gęstwy.

[luki161]

S-04

[Gawron]

14 minut temu, INTseed napisał:

Jakie kupić drożdze do dwóch piw:
-pierwsze milk stout
-drugie ris
Ris z gęstwy.

Suche, czy płynne?