Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[JackStyle]

Zgadzam się, niech każdy dostosuję proces warzenia do swoich potrzeb/możliwości.

Jednak nie ma co budować mitu na podstawie jednej zakażone warki. Czynników wpływających na infekcje mogło być kilka. Nie jest powiedziane, że po zadaniu drożdży ta infekcja tak czy inaczej by się rozwinęła.

[redlum]

Nie ma też sensu budować mitu że późne dodawanie drożdży na nic nie wpływa.

 

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Glingorth]

Ja też ostatnio robię tak, że schładzam do około 24C, na noc do piwnicy i zadaje drożdże w 16C. Póki co nic złego mi się nie przytrafiło.

[Igorrodz]

Gips piwowarski dla podniesienia twardości wody i wyeksponowania chmielu dodać:

A) do zacierania

B) do gotowania

C) do zacierania i gotowania

?

[Glingorth]

Do wody przed zacieraniem.

[Rampowy]

Jaką metodę szacowania IBU polecacie ustawić w BeerSmith2??

[INTseed]

Czy ktoś posiada i mógłby mi zmierzyć jaki rozmiar ma fermentor 25l?

[luki161]

Czy ktoś posiada i mógłby mi zmierzyć jaki rozmiar ma fermentor 25l?

 

Z browamatora mają 36 cm średnicy u góry i 36 cm wysokości.

[INTseed]

Cholerka ;(

Wymyśliłem sobie że może się zmieści do takiej lodówki jak w linku. Szerokość musi być mniej niż 32cm a wysokość 40cm.

Ktoś wie jaki fermentor można by tam zmieścić?

 

http://berlinger.pl/52l.html

[Krzysztof Szwajka]

Jaką metodę szacowania IBU polecacie ustawić w BeerSmith2??

W "Piwowarze" w artykule o IBU było napisane, że większość browarów korzysta z Tinseth. Ta też jest ustawiona domyślnie.  

[Krzysztof Szwajka]

Cholerka ;(

Wymyśliłem sobie że może się zmieści do takiej lodówki jak w linku. Szerokość musi być mniej niż 32cm a wysokość 40cm.

Ktoś wie jaki fermentor można by tam zmieścić?

 

http://berlinger.pl/52l.html

Może rób mniejszy warki. W Castoramie są wiadra do mieszania farby wielkości 10, 15 i chyba 20 litrów. Nie pamiętam z czego są zrobione, ale kiedyś to sprawdzałem i wiem, że mogą mieć kontakt z żywnością. Zdaje się, że top ten sam materiał co na oryginalne fermentory. 

[INTseed]

Zastanawiam się nad różnymi opcjami. Teraz wymyśliłem zastąpienie tych drzwi styropianem.

 

Tak jeszcze zapytam o tą lodówkę. Ona da rade trzymać temperaturę na odpowiednim poziomie?

[mrmrooz]

 

 

Ktoś wie jaki fermentor można by tam zmieścić?

http://berlinger.pl/52l.html

Myślę, że 20 l powinno wejść, postaram się zmierzyć. Ale daj znać, jak Ci się uda zejść z temp o 15 niżej niż otoczenie w takiej lodówce.

 

 

Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka

[INTseed]

Ja nie mam tej lodówki jeszcze.

Kombinuję aby coś zmienić z temperaturą fermentacji, aby było możliwe ją kontrolować. Teraz nie mam takiej opcji.

 

Nie wiem też czy moc wystarczy. Maksymalnie pobiera 70W

Może się też okazać że będzie się co chwilę załączać i koszty będą nie opłacalne.

Nie wie ktoś ile prądu mi weźmie taka lodówka maksymalnie?

[mrmrooz]

Zależy, jakie temperatury będziesz miał. Generalnie te lodówki termoelektryczne są najdroższe w użytkowaniu.

 

Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka

[INTseed]

Nie wiem czy dobrze obliczyłem ale koszt miesięczny maksymalny to około 25zł?

70Wx24hx30dni/1000=50.5kW

[Rampowy]

 

Jaką metodę szacowania IBU polecacie ustawić w BeerSmith2??

W "Piwowarze" w artykule o IBU było napisane, że większość browarów korzysta z Tinseth. Ta też jest ustawiona domyślnie.  

 

Dzięki, tak też zrobię. Jest gdzieś w sieci ten artykuł?

Edytowane 11 Czerwca 2017 przez Rampowy

[Henx]

Nie wiem czy dobrze obliczyłem ale koszt miesięczny maksymalny to około 25zł?

70Wx24hx30dni/1000=50.5kW

Tyle to będzie pobierała jeśli będzie chodziła 24 na dobę, a tak nigdy nie będzie.

[bart3q]

kWh jak już

[łysy ĄĘ]

kWh jak już

Ten błąd jest popełniany tak powszechnie, że pewnie niedługo językoznawcy go zalegalizują   Kij z tym, że się inżynierom nie będzie zgadzać 

[mrmrooz]

 

 

70Wx24hx30dni/1000=50.5kWh

....

Tyle to będzie pobierała jeśli będzie chodziła 24 na dobę, a tak nigdy nie będzie.

Dlatego przy takiej lodówce opartej o ogniwa Peltiera duże znaczenie ma różnica temperatur. Jak ktoś będzie chciał mieć 10° lub mniej niż otoczenie - może chodzić praktycznie cały czas.

 

 

 

Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka

[aks]

Jaki to jest smak łodygowy?

[tauruss]

Jaki to jest smak łodygowy?

Jakbyś żuł gałązkę. Taki drewniane odczucie.

 

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

[aks]

A w jakimś komercyjnym piwie można to wyczuć?

[MichałW]

Szanowni, 

Potrzebuję waszej opinii. 

 

Mam na fermentacji dwa piwa, które praktycznie są gotowe do butelkowania. 

Jest tylko mały problem. Na powieszchni pojawiło się takie coś..

Pierwsze to Belgian Pale Ale, drugi White IPA. 

Pomożecie?