Jump to content
Namib

Ponowna fermentacja z tych samych drożdży

Recommended Posts

Witam :)

 

 

Jestem ciekawy, czy może ktoś z Was próbował wlewac brzeczke do pojemnika fermentacyjnego po wczesniejszej fermentacji burzliwej i rozpocząc odrazu fermentacje nowej brzczki bez wcześniejszego mycia pojemnika z osadu (górna fermentacja) ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Próbowałem po cichej, ale drożdży dodałem z burzliwej z innej warki, bo po cichej ich zbyt wiele nie zostało.

Drożdże US-05, wykorzystane po raz 2 lub 3. Wystartowały po jakichś 3 godzinach.

Po około 6 już pracowały z pełną mocą.

Jak zobaczyłem, że fermentor jest idealnie czysty, prócz osadu drożdżowego na dnie, mycie wydało mi się bezcelowe.

Czy słusznie okaże się za jakieś 2 tygodnie, jak już piwko dojrzeje.

Nic do tej pory nie wskazywało na to by złapało jakąś infekcję, także powinno być ok.

Po burzliwej zostaje sporo osadu na górze fermentora, także raczej bym nie próbował.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Często tak planuję warki, żeby w momencie opróżnienia wiadra po burzliwej, od razu wlać na gęstwę nowe piwo. Jednak przeważnie przelewam wtedy gęstwę do nowego, czystego pojemnika.

Edited by Jacenty

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja tak raz zrobiłem i tak jak doświadczeni koledzy pisali, wyszło ni pies ni wydra. Z tym że do brekwitu India ale pale dodałem inny brekwit. Myśle że jak dodałbym taki sam to by wyszło normanie. Tylko np.po 4-ech warkach po cholere mi taka ilość marwych drożdży w fermentatorze.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.