Skocz do zawartości

8 zrzutów ekranu

Informacje o pliku

PPPP to arkusz za pomocą, którego:

  • Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Malteurop, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane
  • Obliczysz % ekstraktu ze składników fermentowalnych
  • Obliczysz wodę potrzebną do zacierania i wysładzania
  • Obliczysz ilość potrzebnego chmielu i jednostkę goryczy IBU
  • Obliczysz kolor brzeczki piwnej w EBC
  • Obliczysz czas i koszt wykorzystania energii do produkcji piwa
  • Obliczysz temperaturę i wydajność zacierania
  • Przeliczysz wskazania refraktometru
  • Przeliczysz jednostki i wykorzystasz inne pomocne formuły
  • Poznasz właściwości drożdży FM (Fermentum Mobile) oraz Fermentis

Wypełniasz tylko żółte pola i wszystko samo się liczy.

 

Pozdrawiam

Daniel Kałuża


Co nowego w wersji 3.2   Zobacz listę zmian

Dodano

  • Zmiany w wersji 3.2 vs 3.1
  • Dodano słody Malteurop dostępne na stronie malteurop.shop.pl
  • Zaktualizowano parametry słodów Weyermann dla zbioru 2018



Opinie użytkowników

Rekomendowane komentarze



Czy pole "Podaj ile brzeczki gorącej chcesz uzyskać w l"? to brzeczka po warzeniu a przed chłodzeniem? Tak by wynikało z formuły. W poprzednich wersjach PPPP podawało się docelową ilość gotowego piwa, to było wg mnie bardziej intuicyjne.

Edytowane przez eltomek

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam, 

 

Mam pytanie odnośnie chmielenia, a mianowicie jaką ilość brzeczki w litrach podajemy ? przed gotowaniem, po gotowaniu czy może po chłodzeniu:) i analogicznie jakie podajemy BLG? przed czy po gotowaniu ?

 

Z góry dzięki za odpowiedź. 

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Arkusz działa prawidłowo w OpenOffice/LibreOffice 4.3.x i w "excelu" wbudowanym w telefon z Windowsem 8.1 Postawiłem sobie linuksa na jakimś starym lapku i mam osobny komputer browarny. 

 

Mały tuning arkusza. Przydałaby się korekcja pomiaru ekstraktu w funkcji temperatury, żeby nie trzeba było próbki  chłodzić do 20 stopni, tylko wprost odczytać ze spławika wrzuconego w pojemnik podstawiony pod kadź zacierną. U siebie w zakładce "zacieranie"  (powinna być w "przeliczniki") dorzuciłem formułkę:

Cytuj

Bw = B + (Tp - Ta)*0,05

Gdzie: Tp temperatura pomiaru, Ta właściwa temperatura pomiaru dla areometru, B - odczytana wartość Ballinga.

 

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj komentarz...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...