Skocz do zawartości

8 zrzutów ekranu

Informacje o pliku

PPPP to arkusz za pomocą, którego:

  • Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane
  • Obliczysz % ekstraktu ze składników fermentowalnych
  • Obliczysz wodę potrzebną do zacierania i wysładzania
  • Obliczysz ilość potrzebnego chmielu i jednostkę goryczy IBU
  • Obliczysz kolor brzeczki piwnej w EBC
  • Obliczysz czas i koszt wykorzystania energii do produkcji piwa
  • Obliczysz temperaturę i wydajność zacierania
  • Przeliczysz wskazania refraktometru
  • Przeliczysz jednostki i wykorzystasz inne pomocne formuły
  • Poznasz właściwości drożdży FM (Fermentum Mobile) oraz Fermentis

Wypełniasz tylko żółte pola i wszystko samo się liczy.

 

Pozdrawiam

Daniel Kałuża


Co nowego w wersji 3.0   Zobacz listę zmian

Dodano

  • Zmiany w wersji 3.0 vs 2.9
  • Dodano słody Viking Malt: Colorado Pale Base, Colorado Honig, Colorado Crystal 10°L, Sahti, Barwiący obłuszczony
  • Uaktualniono nazwy i parametry wszystkich słodów Viking Malt wg aktualnych atestów
  • Dodano opis drożdży Fermentis SafAle BE-134 do piw w stylu Saison
  • W zakładkach Zasyp w % i Zasyp w kg, przebudowano zupełnie tabelę do obliczeń wody. Nowy algorytm obliczeń uwzględniający od teraz kurczenie się brzeczki podczas chłodzenia i inne straty. Dodano parametr podający % ekstraktu przed gotowaniem, oraz zabezpieczenie przed zbyt dużą ilością wody w zacierze.



Reakcje użytkowników



Rekomendowane komentarze

Miałem już dawno napisać, że ten arkusz to kawał solidnie wykonanej roboty.

Czy jest szansa na dodanie w zakładce energia, jednostek zgodnych z obowiącującym od sierpnia 2014 standardem kilowatogodzin?

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ponad tydzień padł mi laptop z zainstalowanym BeerSmithem. Pierwsza myśl "jak ja ogarnę teraz planowanie warek?". Laptopa naprawić się nie dało a warzyć trzeba :) Pobrałem ten plik i na służbowym laptopie przy użyciu tego arkusza robię dokładnie to samo co w BS.

 

Gratulacja i podziękowania dla autora. Kawał świetnej roboty!

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Widzę, że coś dawno nie było aktualizacji ;) Korzystam z tego pliku przy każdym warzeniu. Da się wrzucić jeszcze słody Fawcett. Ostatnio stają się one dość popularne. Dzięki.

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam,

 

Girgi - Wersja na inne arkusze nie jest planowana. Excel to standard. Jeżeli ktoś nie posiada pakietu MS Office, to jest darmowa wersja MS Office Online, w której arkusz działa bez problemu. Są też darmowe wersje Excela na platformy mobilne Android, iOS, Windows.

 

RapTom - Cierpliwości. Teraz nie mam za bardzo czasu na aktualizację, ale projekt nie umarł. Mam pewne pomysły aby uczynić arkusz bardziej przejrzystym. Może zostanie rozbity na dwie wersje. Klasyczną i nową lekką. Muszę nad tym pomyśleć na spokojnie,ale to raczej na przełomie roku 15/16.

 

Administracja forum - kategoria media/pliki na tym forum leży na plecach. Widać to po ilości pobrań wszystkich plików. Kiedyś jak lista top była widoczna od razu po wejściu to ruch w pobraniach był duży - po kilkaset pobrań miesięcznie teraz kilkadziesiąt. Po aktualizacji silnika forum zrobił się bałagan. Podejrzewam, że niejeden użytkownik a szczególnie nowy po wejściu na media/pliki z niej wychodzi bo jest bałagan, który nie zachęca. Pisałem już o tym kiedyś Elroy Tobie ....

 

Pozdrawiam

Daniel

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam ! mam wielką prośbę , czy ktoś może mi wytłumaczyć jak obsługiwać ten program ? to zapewne jest banalnie proste ale za każdym razem jak go włączam to od razu jest podany słód pilzneński 6,70 kg tyle zasypu potrzeba , dla czego jest to na starcie podane ? mam duży kocioł 100l i nie wiem jak mam wyliczyć ilość wody i ilość słodu aby uzyskać określoną ilość piwa .Od czego mam zaczynać w tym programie ? i czy muszę go jakoś skonfigurować pod swoje potrzeby .czy istnieje instrukcja obsługi ?

Bardzo proszę o pomoc

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam ! mam wielką prośbę , czy ktoś może mi wytłumaczyć jak obsługiwać ten program ? to zapewne jest banalnie proste ale za każdym razem jak go włączam to od razu jest podany słód pilzneński 6,70 kg tyle zasypu potrzeba , dla czego jest to na starcie podane ? mam duży kocioł 100l i nie wiem jak mam wyliczyć ilość wody i ilość słodu aby uzyskać określoną ilość piwa .Od czego mam zaczynać w tym programie ? i czy muszę go jakoś skonfigurować pod swoje potrzeby .czy istnieje instrukcja obsługi ?

Bardzo proszę o pomoc

Jesteś chyba pierwszą osobą, która zadaje tak podstawowe pytanie do tak prostej aplikacji :-)

Ja zrobiłem na PPPP moją pierwszą warkę, więc to chyba nie może być trudne.

Generalnie wypełniasz wszystkie żółte pola.Zastanów się trochę, a na pewno ogarniesz. Oczywiście podstawowa wiedza nt tworzenia piwa i procesów jest potrzebna.

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam , wiem że wiedza jest potrzebna ,zrobiłem dopiero 2 warki dwa pilsy ,nie rozumiem dla czego po włączeniu programu są wprowadzone już dane np.6,7 kg słodu pilzneńskiego ???.No właśnie jest  to prosta apilkacja ... a czy jest ktoś kto może mnie oświecić ? już nawet boję się pytać bo zaraz ktoś mnie wyśmieje .

Pozdrawiam siwy

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Panowie dla czego w tym arkuszu nie podaje mi ilosci wody do wysładzania tylko ### ? czy coś źle wpisuję ?

Rozszerz komórkę. Wynik po prostu Ci się nie mieści.

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

PPPP bardzo fajnie działa
 
Mam dwie propozycje
1. Czasami mam tak że za cholere nie mogę dość ze słodami a patrze a na dole jest jakiegoś 1kg przez co wszystko świruje. Fajnie było by gdyby był taki przycisk WYCZYŚĆ DANE, wtedy musimy podać nasze wartości. 
2. W ustawieniu można dodać swoją wartość odparowania cieczy. Czyli coś na zasadzie jak jest w ProMash podajemy ekstrakt przed gotowaniem np 10blg oraz po gotwaniu 13blg i jak nam ubyło czyli z 28l zrobiło nam się 21l. Wtedy przy kolejnych warkach możemy już wstawić i mieć powtarzalność.
 
Bardzo dobra robota - tak trzymaj

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeżeli chodzi o dodanie słodów Malteurop to niestety nie mam odpowiednich parametrów ekstraktu. Wysłałem maila do tej słodowni ale nie otrzymałem odpowiedzi. Podobnie z Optimą. Kiedyś zamieszczali atesty na stronie, a teraz nawet na maila nie odpisali jak chciałem zaktualizować dane. 

 

Przycisk wyczyść dane da się zrobić jednak wiąże się to z tym, że trzeba będzie dodać obsługę makr. Przemyślę ten temat podczas najbliższej aktualizacji po wakacjach bo na razie krucho z czasem

 

Igorek jeżeli znasz wartość swojego odparowania to wpisz ją w komórce C20 lub C21 w zależności czy korzystasz z "Zasyp w %" czy "Zasyp w kg". Tutaj raczej nie będę nic zmieniał

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam

Mam pytanie odnośnie kontroli wydajności brzeczki. W polu "Podaj ilość uzyskanej brzeczki w l" wpisujemy ilość brzeczki po filtracji? czy ilość po gotowaniu z chmielem? i analogicznie czy w polu "Podaj ekstrakt uzyskanej brzeczki w %" podajemy ekstrakt po filtracji czy po gotowaniu?

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×