Publikacje
28 plików
-
TWORZENIE POSTĘPU BIOLOGICZNEGO W HODOWLI TYTONIU I CHMIELU
Przez gregroc
Broszura wydana przez IUNG w Puławach. Co prawda większa część publikacji poświęcona jest tytoniowi, ale na temat chmielu również jest sporo przydatnych informacji.
3 176 pobrań
Dodano
-
Odpowiedniki słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom
Przez mirogster
Tabela odpowiedników słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom. Stan na 08/2012.
Wersja doc i pfd.
1 961 pobrań
Zaktualizowano
-
Piwowarstwo.eu
Przez elroy
Kompleta zawartość nieistniejącej już strony piwowarstwo.eu poświęconej zagadnieniom związanym z systemami beczek KEG.
Uwaga: nieumiejętne wykorzystanie wiedzy zawartej w tym dokumencie może skutkować uszczerbkiem na zdrowiu lub gorszymi konsekwencjami! Pamiętaj o tym pobierając plik
Serwis Piwo.org dziękuje autorowi Wojciechowi Jabłońskiemu za udostępnienie materiałów.
1 743 pobrań
Zaktualizowano
-
Dodano
-
Zestawienie odpowiedników oraz zamienników słodów polskich oraz zagranicznych
Przez nms007
Tabela z zestawieniem zagranicznych słodów oraz ich zamienniki/odpowiedniki ze słodowni Strzegom!
1 437 pobrań
Zaktualizowano
-
Śrutownik walcowy (rysunki wykonawcze)
Przez Metalbeer
Rysunki wykonawcze prostego śrutownika walcowego.
Konstrukcja sprawdzona.
http://www.piwo.org/...townik-walcowy/
1 410 pobrań
Zaktualizowano
-
Style piwne wg Brewers Association 2022
Przez Daniel Kałuża
Lista styli piwnych wg Brewers Association (USA) z 19 Lutego 2022.
Publikacja w języku angielskim.
1 062 pobrań
Zaktualizowano
-
Schemat nowej warzelni
Przez Wesoly
Wstępna wersja schematu nowej warzelni. W trakcie prac pewnie pojawi się wiele modyfikacji
1 017 pobrań
Dodano
-
Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie
Przez elroy
Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy
– aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie
Jerzy Dwornikiewicz
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
w Puławach
e-mail: dwornik@iung.pulawy.pl
987 pobrań
Zaktualizowano
-
Cukier / syrop kandyzowany domowym sposobem.
Przez mirogster
Przydatna tabela, systematyzująca ilosci skladnikow i rozklad temperatur, potrzebnych przy produkcji cukru/syropu kandyzowanego domowym sposobem.
983 pobrań
Zaktualizowano
-
oxford companion to beer - format mobi
Przez flood
książka (w formacie mobi) "Oxford companion to beer"
887 pobrań
Zaktualizowano
-
Specyfikacje słodów Słodownia Strzegom
Przez Viking Malt
Aktualizacja specyfikacji słodów Słodownia Strzegom
791 pobrań
Zaktualizowano
-
BJCP 2008 PL
Przez Makaron
Polskie tłumaczenie stylów piw wg. Beer Judge Certification Program
Tłumaczenie wraz z osobami zaangażowanymi można zobaczyć również pod adresem http://www.piwo.org/...8-bjcp-2008-pl/
790 pobrań
Zaktualizowano
-
Z beczki do kufla
Przez elroy
"Z beczki do kufla" O prawidłowym wyszynku i podawaniu piwa beczkowego.
Opracowano przez:
IBC Polska F&P Sp. z o.o.
Ul. Gajowicka 95
53-421 Wrocław
Na podstawie broszury:
Vom Fass ins Glass
Wydanej przez:
Die deutschen Brauer
Deutscher Brauer-Bund e.V.,
Neustädtische Kirchstraße 7A
10117 Berlin
634 pobrań
Zaktualizowano
-
Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu
Przez wamek
Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu
611 pobrań
Zaktualizowano
-
Integrowana ochrona chmielu, Urszula Skomra
Przez elroy
Metodyka integrowanej ochrony roślin dla uprawy chmielu przedstawia zasady integrowanej technologii ochrony istotne dla praktyki rolniczej. W opracowaniu tym dużo miejsca poświęcono zagadnieniom związanym z zapewnieniem roślinom chmielu dogodnych warunków rozwoju, pozwalających nie tylko lepiej wykorzystać potencjał produkcyjny uprawianych odmian, ale również zwiększających ich odporność na choroby i szkodniki. Omówiono między innymi wymagania siedliskowe chmielu, metody zakładania plantacji oraz zabiegi pielęgnacyjno-uprawowe w okresie wegetacji pod kątem ich oddziaływania fitosanitarnego.
Autor: Urszula Skomra, IUNG Puławy 2012
598 pobrań
Zaktualizowano
-
2013 USA Hops Variety Manual
Przez zgoda
Przygotowany przez organizację Hop Growers of America przewodnik po amerykańskich odmianach chmielu na rok zbiorów 2013.
488 pobrań
Dodano
-
Głowica kapslownicy
Przez Metalbeer
Schemat wykonania głowicy do kapslownicy na najpopularniejszy rozmiar 26mm
Wszystkie konstrukcje można zobaczyć w wątku http://www.piwo.org/...kcje-metalbeer/
435 pobrań
Zaktualizowano
-
Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu
Przez wamek
Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu
350 pobrań
Zaktualizowano
-
Głowica kapslownicy do Grifo
Przez reizer
Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a zaadaptowana przeze mnie do kapslownic Grifo.
334 pobrań
Dodano
-
skrzynka, transporter na butelki
Przez gonzo5
W załączniku rysunki wykonawcze skrzynki na 6 butelek na bazie deski do krojenia chleba dostępnej na allegro. Oprócz w/w desek potrzebne będą sklejka 4 mm, listwa sosnowa 120x18 i listwa sosnowa 80x19. Długości zgodnie z dokumentacją. Plik zawiera .dwg więc jeśli zakupiona deska do krojenia będzie miała inne wymiary można sobie rysunki edytować. Wcięcia pod złożenia przegródek najłatwiej wyciąć piłą o rzazie 4 mm.
246 pobrań
Dodano
-
Instrukcja do Coobra CB3
Przez elroy
Instrukcja polskiego dystrybutora kociołka Coobra CB3
225 pobrań
Dodano
-
Odpowiedniki/zamienniki drożdży
Przez boniek4
Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
162 pobrań
Zaktualizowano
-
Zaktualizowano
-
Errata do pierwszego wydania "Jak warzyć piwo" J. Palmer
Przez elroy
Drodzy Czytelnicy! Mimo wytężonej pracy wielu osób, trafiają się od czasu do czasu błędy w druku, tłumaczeniowe czy redakcyjne. Nie uniknęliśmy ich również przy „Jak warzyć piwo”, szczególnie że to pozycja niezwykle obszerna. Za życzliwe wskazanie niektórych błędów i merytoryczne uwagi dziękujemy naszym uważnym czytelnikom. Poniżej zamieszczamy listę z ważniejszymi korekturami.
ERRATA DOTYCZY ZAKUPÓW KSIĄŻKI REALIZOWANYCH DO 25.10.2021. W KOLEJNYCH DODRUKACH BŁĘDY ZOSTAŁY POPRAWIONE.
39 pobrań
Dodano