Publikacje

24 files

1. 

   Piwowarstwo.eu

   By elroy

   Kompleta zawartość nieistniejącej już strony piwowarstwo.eu poświęconej zagadnieniom związanym z systemami beczek KEG.
    
   Uwaga: nieumiejętne wykorzystanie wiedzy zawartej w tym dokumencie może skutkować uszczerbkiem na zdrowiu lub gorszymi konsekwencjami! Pamiętaj o tym pobierając plik
    
   Serwis Piwo.org dziękuje autorowi Wojciechowi Jabłońskiemu za udostępnienie materiałów.
   

   1712 downloads

   Updated December 15, 2012

2. 

   BJCP 2008 PL

   By Makaron

   Polskie tłumaczenie stylów piw wg. Beer Judge Certification Program
   Tłumaczenie wraz z osobami zaangażowanymi można zobaczyć również pod adresem http://www.piwo.org/...8-bjcp-2008-pl/
   

   785 downloads

   Updated May 10, 2012

3. 

   Instrukcja do Coobra CB3

   By elroy

   Instrukcja polskiego dystrybutora kociołka Coobra CB3
   

   35 downloads

   Submitted December 2, 2020

4. 

   Głowica kapslownicy do kapsli szerokich 29mm

   By Browar Eliksir

   Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a, zostały przeze mnie naniesione wymiary, które otrzymałem od kolegi Marchelli'a oraz poprawiłem kształt elementu zaciskającego aby zgadzał się z opisem.
   

   16 downloads

   • głowica
   • kapslownia
   • (and 2 more)

     Tagged with:

     • głowica
     • kapslownia
     • kapsle szerokie
     • piwo

   Updated July 9, 2019

5. 

   Odpowiedniki/zamienniki drożdży

   By boniek4

   Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
    
    
    
   
   

   147 downloads

   • wyeast
   • wlp
   • (and 8 more)

     Tagged with:

     • wyeast
     • wlp
     • mangrove jacks
     • danstar
     • gozdawa
     • fm
     • odpowiedniki
     • zamienniki
     • drożdże
     • feremntis

   Updated March 8, 2018

6. 

   skrzynka, transporter na butelki

   By gonzo5

   W załączniku rysunki wykonawcze skrzynki na 6 butelek na bazie deski do krojenia chleba dostępnej na allegro. Oprócz w/w desek potrzebne będą sklejka 4 mm, listwa sosnowa 120x18 i listwa sosnowa 80x19. Długości zgodnie z dokumentacją. Plik zawiera .dwg więc jeśli zakupiona deska do krojenia będzie miała inne wymiary można sobie rysunki edytować. Wcięcia pod złożenia przegródek najłatwiej wyciąć piłą o rzazie 4 mm.
   

   241 downloads

   Submitted January 25, 2016

7. Style piwne wg Brewers Association 2021

   By Daniel Kałuża

   Lista styli piwnych wg Brewers Association (USA) z 19 Lutego 2021.
    
   Publikacja w języku angielskim.
   

   1004 downloads

   Updated March 9

8. Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie

   By elroy

   Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy
   – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie
    
    
   Jerzy Dwornikiewicz
   Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
   w Puławach
   e-mail: dwornik@iung.pulawy.pl
   

   966 downloads

   Updated February 11, 2014

9. 2013 USA Hops Variety Manual

   By zgoda

   Przygotowany przez organizację Hop Growers of America przewodnik po amerykańskich odmianach chmielu na rok zbiorów 2013.
   

   487 downloads

   • chmiel
   • odmiany
   • (and 1 more)

     Tagged with:

     • chmiel
     • odmiany
     • charakterystyka

   Submitted January 28, 2014

10. 

    Zestawienie odpowiedników oraz zamienników słodów polskich oraz zagranicznych

    By nms007

    Tabela z zestawieniem zagranicznych słodów oraz ich zamienniki/odpowiedniki ze słodowni Strzegom!
    

    1357 downloads

    • słody
    • strzegom
    • (and 5 more)

      Tagged with:

      • słody
      • strzegom
      • weyermann
      • odpowiedniki
      • zamienienniki
      • crystal malt
      • black patent

    Updated December 30, 2013

11. Głowica kapslownicy do Grifo

    By reizer

    Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a zaadaptowana przeze mnie do kapslownic Grifo.
    

    331 downloads

    • głowica
    • kapslownica

    Submitted September 12, 2013

12. TWORZENIE POSTĘPU BIOLOGICZNEGO W HODOWLI TYTONIU I CHMIELU

    By gregroc

    Broszura wydana przez IUNG w Puławach. Co prawda większa część publikacji poświęcona jest tytoniowi, ale na temat chmielu również jest sporo przydatnych informacji.
    

    3170 downloads

    • chmiel

    Submitted June 14, 2013

13. 

    Śrutownik walcowy (rysunki wykonawcze)

    By Metalbeer

    Rysunki wykonawcze prostego śrutownika walcowego.
    Konstrukcja sprawdzona.
     
    http://www.piwo.org/...townik-walcowy/
    

    1335 downloads

    Updated May 4, 2013

14. 

    Z beczki do kufla

    By elroy

    "Z beczki do kufla" O prawidłowym wyszynku i podawaniu piwa beczkowego.
     
    Opracowano przez:
     
    IBC Polska F&P Sp. z o.o.
    Ul. Gajowicka 95
    53-421 Wrocław
     
    Na podstawie broszury:
     
    Vom Fass ins Glass
    Wydanej przez:
    Die deutschen Brauer
    Deutscher Brauer-Bund e.V.,
    Neustädtische Kirchstraße 7A
    10117 Berlin
    

    619 downloads

    Updated April 18, 2013

15. 

    Integrowana ochrona chmielu, Urszula Skomra

    By elroy

    Metodyka integrowanej ochrony roślin dla uprawy chmielu przedstawia zasady integrowanej technologii ochrony istotne dla praktyki rolniczej. W opracowaniu tym dużo miejsca poświęcono zagadnieniom związanym z zapewnieniem roślinom chmielu dogodnych warunków rozwoju, pozwalających nie tylko lepiej wykorzystać potencjał produkcyjny uprawianych odmian, ale również zwiększających ich odporność na choroby i szkodniki. Omówiono między innymi wymagania siedliskowe chmielu, metody zakładania plantacji oraz zabiegi pielęgnacyjno-uprawowe w okresie wegetacji pod kątem ich oddziaływania fitosanitarnego.
     
    Autor: Urszula Skomra, IUNG Puławy 2012
    

    582 downloads

    Updated April 13, 2013

16. Schemat nowej warzelni

    By Wesoly

    Wstępna wersja schematu nowej warzelni. W trakcie prac pewnie pojawi się wiele modyfikacji
    

    1010 downloads

    • schemat warzelni

    Submitted February 15, 2013

17. Cukier / syrop kandyzowany domowym sposobem.

    By mirogster

    Przydatna tabela, systematyzująca ilosci skladnikow i rozklad temperatur, potrzebnych przy produkcji cukru/syropu kandyzowanego domowym sposobem.
    

    927 downloads

    • cukier syrop kandyzowany

    Updated March 18, 2013

18. 

    Odpowiedniki słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom

    By mirogster

    Tabela odpowiedników słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom. Stan na 08/2012.
    Wersja doc i pfd.
    

    1928 downloads

    • słody
    • Weyermann
    • (and 1 more)

      Tagged with:

      • słody
      • Weyermann
      • Strzegom

    Updated September 25, 2017

19. Specyfikacje słodów Słodownia Strzegom

    By Viking Malt

    Aktualizacja specyfikacji słodów Słodownia Strzegom
    

    778 downloads

    Updated June 26, 2012

20. 

    Drożdże i startery

    By amap

    Jak przyrządzić starter, jak użyć drożdży...
    

    1525 downloads

    Submitted April 25, 2012

21. 

    Głowica kapslownicy

    By Metalbeer

    Schemat wykonania głowicy do kapslownicy na najpopularniejszy rozmiar 26mm
    Wszystkie konstrukcje można zobaczyć w wątku http://www.piwo.org/...kcje-metalbeer/
    

    420 downloads

    Updated March 16, 2012

22. oxford companion to beer - format mobi

    By flood

    książka (w formacie mobi) "Oxford companion to beer"
    

    881 downloads

    Updated March 16, 2012

23. 

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu

    By wamek

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu
    

    608 downloads

    Updated January 27, 2012

24. 

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu

    By wamek

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu
    

    348 downloads

    Updated January 27, 2012