Jump to content

Publikacje

25 files

  1. Piwowarstwo.eu

    By elroy

    Kompleta zawartość nieistniejącej już strony piwowarstwo.eu poświęconej zagadnieniom związanym z systemami beczek KEG.
     
    Uwaga: nieumiejętne wykorzystanie wiedzy zawartej w tym dokumencie może skutkować uszczerbkiem na zdrowiu lub gorszymi konsekwencjami! Pamiętaj o tym pobierając plik
     
    Serwis Piwo.org dziękuje autorowi Wojciechowi Jabłońskiemu za udostępnienie materiałów.

    1719 downloads

    Updated

  2. BJCP 2008 PL

    By Makaron

    Polskie tłumaczenie stylów piw wg. Beer Judge Certification Program
    Tłumaczenie wraz z osobami zaangażowanymi można zobaczyć również pod adresem http://www.piwo.org/...8-bjcp-2008-pl/

    787 downloads

    Updated

  3. Errata do pierwszego wydania "Jak warzyć piwo" J. Palmer

    By elroy

    Drodzy Czytelnicy! Mimo wytężonej pracy wielu osób, trafiają się od czasu do czasu błędy w druku, tłumaczeniowe czy redakcyjne. Nie uniknęliśmy ich również przy „Jak warzyć piwo”, szczególnie że to pozycja niezwykle obszerna. Za życzliwe wskazanie niektórych błędów i merytoryczne uwagi dziękujemy naszym uważnym czytelnikom. Poniżej zamieszczamy listę z ważniejszymi korekturami.
     
    ERRATA DOTYCZY ZAKUPÓW KSIĄŻKI REALIZOWANYCH DO 25.10.2021. W KOLEJNYCH DODRUKACH BŁĘDY ZOSTAŁY POPRAWIONE.

    19 downloads

    Submitted

  4. Instrukcja do Coobra CB3

    By elroy

    Instrukcja polskiego dystrybutora kociołka Coobra CB3

    89 downloads

    Submitted

  5. Głowica kapslownicy do kapsli szerokich 29mm

    By Browar Eliksir

    Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a, zostały przeze mnie naniesione wymiary, które otrzymałem od kolegi Marchelli'a oraz poprawiłem kształt elementu zaciskającego aby zgadzał się z opisem.

    18 downloads

    Updated

  6. Odpowiedniki/zamienniki drożdży

    By boniek4

    Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
     
     
     

    151 downloads

    Updated

  7. skrzynka, transporter na butelki

    By gonzo5

    W załączniku rysunki wykonawcze skrzynki na 6 butelek na bazie deski do krojenia chleba dostępnej na allegro. Oprócz w/w desek potrzebne będą sklejka 4 mm, listwa sosnowa 120x18 i listwa sosnowa 80x19. Długości zgodnie z dokumentacją. Plik zawiera .dwg więc jeśli zakupiona deska do krojenia będzie miała inne wymiary można sobie rysunki edytować. Wcięcia pod złożenia przegródek najłatwiej wyciąć piłą o rzazie 4 mm.

    243 downloads

    Submitted

  8. Style piwne wg Brewers Association 2022

    By Daniel Kałuża

    Lista styli piwnych wg Brewers Association (USA) z 19 Lutego 2022.
     
    Publikacja w języku angielskim.

    1036 downloads

    Updated

  9. Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie

    By elroy

    Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy
    – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie
     
     
    Jerzy Dwornikiewicz
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    w Puławach
    e-mail: dwornik@iung.pulawy.pl

    974 downloads

    Updated

  10. 2013 USA Hops Variety Manual

    By zgoda

    Przygotowany przez organizację Hop Growers of America przewodnik po amerykańskich odmianach chmielu na rok zbiorów 2013.

    487 downloads

    Submitted

  11. Zestawienie odpowiedników oraz zamienników słodów polskich oraz zagranicznych

    By nms007

    Tabela z zestawieniem zagranicznych słodów oraz ich zamienniki/odpowiedniki ze słodowni Strzegom!

    1380 downloads

    Updated

  12. Głowica kapslownicy do Grifo

    By reizer

    Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a zaadaptowana przeze mnie do kapslownic Grifo.

    331 downloads

    Submitted

  13. TWORZENIE POSTĘPU BIOLOGICZNEGO W HODOWLI TYTONIU I CHMIELU

    By gregroc

    Broszura wydana przez IUNG w Puławach. Co prawda większa część publikacji poświęcona jest tytoniowi, ale na temat chmielu również jest sporo przydatnych informacji.

    3170 downloads

    Submitted

  14. Śrutownik walcowy (rysunki wykonawcze)

    By Metalbeer

    Rysunki wykonawcze prostego śrutownika walcowego.
    Konstrukcja sprawdzona.
     
    http://www.piwo.org/...townik-walcowy/

    1375 downloads

    Updated

  15. Z beczki do kufla

    By elroy

    "Z beczki do kufla" O prawidłowym wyszynku i podawaniu piwa beczkowego.
     
    Opracowano przez:
     
    IBC Polska F&P Sp. z o.o.
    Ul. Gajowicka 95
    53-421 Wrocław
     
    Na podstawie broszury:
     
    Vom Fass ins Glass
    Wydanej przez:
    Die deutschen Brauer
    Deutscher Brauer-Bund e.V.,
    Neustädtische Kirchstraße 7A
    10117 Berlin

    623 downloads

    Updated

  16. Integrowana ochrona chmielu, Urszula Skomra

    By elroy

    Metodyka integrowanej ochrony roślin dla uprawy chmielu przedstawia zasady integrowanej technologii ochrony istotne dla praktyki rolniczej. W opracowaniu tym dużo miejsca poświęcono zagadnieniom związanym z zapewnieniem roślinom chmielu dogodnych warunków rozwoju, pozwalających nie tylko lepiej wykorzystać potencjał produkcyjny uprawianych odmian, ale również zwiększających ich odporność na choroby i szkodniki. Omówiono między innymi wymagania siedliskowe chmielu, metody zakładania plantacji oraz zabiegi pielęgnacyjno-uprawowe w okresie wegetacji pod kątem ich oddziaływania fitosanitarnego.
     
    Autor: Urszula Skomra, IUNG Puławy 2012

    585 downloads

    Updated

  17. Schemat nowej warzelni

    By Wesoly

    Wstępna wersja schematu nowej warzelni. W trakcie prac pewnie pojawi się wiele modyfikacji

    1013 downloads

    Submitted

  18. Cukier / syrop kandyzowany domowym sposobem.

    By mirogster

    Przydatna tabela, systematyzująca ilosci skladnikow i rozklad temperatur, potrzebnych przy produkcji cukru/syropu kandyzowanego domowym sposobem.

    951 downloads

    Updated

  19. Odpowiedniki słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom

    By mirogster

    Tabela odpowiedników słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom. Stan na 08/2012.
    Wersja doc i pfd.

    1936 downloads

    Updated

  20. Specyfikacje słodów Słodownia Strzegom

    By Viking Malt

    Aktualizacja specyfikacji słodów Słodownia Strzegom

    782 downloads

    Updated

  21. Drożdże i startery

    By amap

    Jak przyrządzić starter, jak użyć drożdży...

    1525 downloads

    Submitted

  22. Głowica kapslownicy

    By Metalbeer

    Schemat wykonania głowicy do kapslownicy na najpopularniejszy rozmiar 26mm
    Wszystkie konstrukcje można zobaczyć w wątku http://www.piwo.org/...kcje-metalbeer/

    424 downloads

    Updated

  23. oxford companion to beer - format mobi

    By flood

    książka (w formacie mobi) "Oxford companion to beer"

    883 downloads

    Updated

  24. Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu

    By wamek

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczyn Sodu

    611 downloads

    Updated

  25. Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu

    By wamek

    Karta Charakterystyki Substancji Niebezpiecznych Pirosiarczan Potasu

    349 downloads

    Updated

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.

  I accept