Jump to content

Arkusze

Sign in to follow this  

20 files

  1. Skala na fermentor

    Skala zrobiona na fermentor JOKEY we formacie PDF.
    Na nowym fermentorze rysujemy markerem pionową krechę, drukujemy skalę, przystawiamy wydrukowaną karteczkę równo z dnem i przenosimy skalę. Tą samą czynność powtarzamy po obróceniu fermentora o 180°. Nie ma aptekarskiej dokładności , ale nie o to chodzi.

    842 downloads

    5 comments

    Submitted

  2. Parametry wody

    xxx

    83 downloads

    0 comments

    Submitted

  3. Kalkulator czasu natleniania brzeczki tlenem z butli

    Przydatny kalkulator do obliczania czasu natleniania brzeczki tlenem z butli. Podane są wartości teoretyczne. Ja dla metody natleniania "inline" stosuję mnożnik x2.

    259 downloads

    0 comments

    Updated

  4. Ocena niskoalkoholowego stouta

    Ocena niskoalkoholowego stouta przez sędziego BJCP.
     
    Przepis i uwagi:
    http://www.piwo.org/topic/18822-niskoalkoholowy-stout/

    220 downloads

    0 comments

    Updated

  5. carbonation.pdf

    Przeliczony na europejskie jednostki arkusz pomocny przy ustawianiu parametrów (ciśnienie i temperatura) przy sztucznym nagazowaniu piwa w kegach.

    265 downloads

    0 comments

    Updated

  6. Analiza profilowa

    Arkusz użyty podczas kursu sensorycznego I-go stopnia. Sugestie lub co dodać zmienić, proszę dodawać w komentarzach można go wydrukować i użyć podczas wspólnej degustacji własnego piwa

    183 downloads

    0 comments

    Updated

  7. Objętość cieczy w fermentorze 33 L

    Pozwala sprawdzić ile mamy litrów piwa w fermentorze jeśli nie mamy na nim skali.

    562 downloads

    5 comments

    Submitted

  8. Arkusz do obliczenia ilości gęstwy potrzebnej do zaszczepienia brzeczki

    Arkusz do obliczenia ilości gęstwy potrzebnej do zaszczepienia brzeczki, wersja xls która otwiera się również w starszych pakietach MS Office.

    1236 downloads

    0 comments

    Submitted

  9. Chmiele

    Wybrana lista Chmieli wraz z opisem smaków jakie wnoszą , kraju pochodzenia/uprawy, ilości alfa-kwasów , i do jakich piw zostały stworzone

    978 downloads

    0 comments

    Submitted

  10. Tablica Sensoryki Piwnej wersja PL

    Przetłumaczona na język polski tablica sensoryki piwnej (beer flavor wheel).

    902 downloads

    4 comments

    Updated

  11. Kalkulator wskazań refraktometru.xls

    Arkusz Excela służący do wyliczania początkowej i końcowej gęstości w skali Plato/Blg na podstawie wskazań skali Brix refraktometru. Obliczenia na podstawie formuł Seana Terilla z http://seanterrill.com. W czerwone pola wpisujemy wskazania refraktometru i uzyskujemy odczyty OG/FG oraz Plato/Blg. Nie gwarantuję poprawności formuł, ale według moich pomiarów są OK.
    UWAGA! Dla poprawnych obliczeń konieczne jest podanie obu odczytów - PRZED i PO fermentacji.

    3066 downloads

    3 comments

    Updated

  12. PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki

    PPPP to arkusz za pomocą, którego:
    Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Malteurop, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane Obliczysz % ekstraktu ze składników fermentowalnych Obliczysz wodę potrzebną do zacierania i wysładzania Obliczysz ilość potrzebnego chmielu i jednostkę goryczy IBU Obliczysz kolor brzeczki piwnej w EBC Obliczysz czas i koszt wykorzystania energii do produkcji piwa Obliczysz temperaturę i wydajność zacierania Przeanalizujesz parametry wody Przeliczysz wskazania refraktometru Przeliczysz jednostki i wykorzystasz inne pomocne formuły Poznasz właściwości drożdży FM (Fermentum Mobile), Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack's Wypełniasz tylko żółte pola i wszystko samo się liczy.
     
    Pozdrawiam
    Daniel Kałuża

    16092 downloads

    35 comments

    Updated

  13. kalulator wymaganej ilości surowców - planowanie warek

    Prosty kalkulator do obliczania wymaganej ilości chmieli lub słodów dla większej ilości warek (do 14 warek).
     
    Co uzupełniamy:
    przede wszystkim ilość posiadanych na stanie słodów/chmieli (kolumna C zaznaczona na czerwono na pierwszym print screenie),
    następnie ilość koniecznych słodów/chmieli dla danej warki (przykładowo kolumna W3 (warka3) zaznaczona na pierwszym printscreenie na zielono)
    Kalkulator zlicza automatycznie nadwyżkę/niedobór słodów i chmieli po 4 warkach (koumna H zaznaczona na drugim printscreenie na różowo) oraz 14 warkach (kolumna H zaznaczona na różowo na drugim printscreenie). Ułatwia to decyzję, które surowce należy zakupić w pierwszej kolejności (na najbliższe 4 warki), a które w dalszej. Niedobory surowców automatycznie podświetlają się na czerwono.
    Kalkulator posiada 3 arkusze (zaznaczone na żółto na pierwszym printscreenie): obliczenia dla słodów (pierwszy arkusz), chmieli (drugi arkusz) oraz legenda.
    Można uzupełnić sobie nazwy warek, aby się nie pogubić (kolorowa część w kolumnie 3) w arkuszu słody, nazwy automatycznie przekopiują się do arkusza z chmielami.
     
    Mam nadzieję, że się przyda, mnie ułatwia życie.

    1415 downloads

    4 comments

    Updated

  14. Toolkit Piwowara

    Bardzo duża ilość przydatnych informacji i kalkulatorów zawarta w jednym arkuszu.
    wszelkie uwagi prosze umieszczać w tym wątku
     
    W związku z powtarzającymi sie pytaniami dotyczącymi hasła - plik można otworzyć w trybie do odczytu i zapisać kopię na komputerze - będzie wtedy zdatna do zapisu...
    Jeżeli w dalszym ciągu będzie z tym problem to proszę o kontakt na PW - podam hasło....

    15539 downloads

    16 comments

    Updated

  15. Obliczanie IBU metodami Ragera i Tinsetha

    Obliczanie IBU metodami Ragera i Tinsetha.

    2814 downloads

    4 comments

    Updated

  16. Moc palnika

    Arkusz odpowiada na pytanie w jaki sposób dobrać moc palnika do kotła zaciernego/warzelnego, w zależności od jego objętości i oczekiwanego czasu ogrzewania.

    363 downloads

    0 comments

    Submitted

  17. Kaloryczność piwa

    Arkusz służący do obliczenia kaloryczności piwa

    492 downloads

    0 comments

    Submitted

  18. Kalkulator rezerwy brzeczki do refermentacji

    Kalkulator który ułatwia obliczenie ilości rezerwy brzeczki do refermentacji.

    7180 downloads

    4 comments

    Submitted

  19. Kalkulator nagazowania w kegach

    Kalkulator nagazowania w kegach. Plik pochodzi z forum homebrewtalk.com. Autor "Bearcat Brewmeister"

    610 downloads

    0 comments

    Submitted

  20. Etykiety ekspresowe

    Arkusz który umożliwia szybkie wypełnienie i wydrukowanie etykiet. Autor Greg-orio

    1711 downloads

    0 comments

    Updated

Sign in to follow this  
×
×
  • Create New...