Jump to content
Drei Kaiser Ecke Hausbrauerai (3KE)
By pavulonek, 12/02/12
  • 7542 views
  • Rok założenia 2011
  • Miasto Mysłowice
  • Liczba warek 61
  • Wybicie w litrach 25-50
  • Preferowane style Bitter, AIPA, Helles, Witbier
  • Opis browaru Browar znajduje się w zaadaptowanej piwnicy w kamienicy z lat 30. XXw. <br />System 3-stopniowy oparty na 2 Kegach 50l (zacierno-filtracyjnym i warzelnym) oraz garnku typu "Lidl" 27l jako magazyn wody do wysładzania. Całość ogrzewana elektrycznie. Ocieplenie garnków z wełny skalnej 5cm, owinięte ekranem za kaloryfer (w celach estetycznych).<br />Kocioł zacierno-filtracyjny z mieszadłem mechanicznym, napędzanym silnikiem od wycieraczek z Mazdy. Dwie grzałki 1750W, z nierdzewki. Fałszywe dno gr.1,5mm, szczelina 1mm. Transport brzeczki do kotła warzelnego odbywa się przez grant. Spust 3/4" w dole kega.<br />Kocioł warzelny posiada 2 grzałki 2kW firmy Selfa, grzałki w rurce miedzianej niklowane, gięte. Spust 3/4" z boku kega.<br />Chłodzenie chłodnicą zanurzeniową z rury karbowanej 12mm 10m.<br />W planach instalacja sterownika.<br />Fermentacja: dwa kegi 50l oraz fermentory plastikowe standardowe 33l. <br />Śrutownik tarczowy, standardowy, napędzany wkrętarką/wiertarką. W planach śrutownik walcowy.
  • Link do zapisków --


IP.Board Collections by DevFuse
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.