Skocz do zawartości
Browar Kotłownia
Przez korko_czong, 01.12.2012
  • 5051 views
  • Rok założenia 2009
  • Miasto Gdańsk
  • Liczba warek 90
  • Wybicie w litrach 10-25
  • Preferowane style Pilsy
  • Opis browaru Browar mieści się w piwnicy mojego domu w tytułowej Kotłowni. Miejsce to wyremontowałem i przystosowałem stricte pod potrzeby piwowarstwa. Warzę głównie w sezonie jesienno-zimowym, przede wszystkim piwa dolnej fermentacji (pilsy itp), ale na warsztat czasami pójdzie AIPA, Weizen lub jakiś belg. W browarze wszystko odbywa się ręcznie, nie ma żadnej automatyzacji (poza śrutowaniem).
    Przerób: około 20 warek rocznie.
  • Link do zapisków http://www.piwo.org/topic/3563-browar-kotlownia-gdansk/

IP.Board Collections by DevFuse
×