Skocz do zawartości

Browar Domowy Trzy Smoki

  • wpis
    1
  • komentarze
    4
  • wyświetleń
    43982

Pomysł i założenia do budowy eHERMS

express

13457 wyświetleń

Założenia

Założenia do budowy browaru są proste.

  • system typu HERMS
  • zasilanie elektryczne,
  • kadzie zrobione z kegów
  • wszystkie elementy mające styczność z brzeczką zostaną wykonane ze stali nierdzewnej
  • możliwie kompaktowy i mobilny
  • sterowanie wzorowane na http://theelectricbrewery.com/

Zasilanie

Dostępne mam zasilanie trójfazowe do płyty kuchennej, więc do 40A mogę pożerać bezboleśnie, co spokojnie powinno wystarczyć na takie pojemności kadzi.

 

Kompaktowy i mobilny

Browar ma się zmieścić do małej kuchni i dać się wywieźć windą pasażerską do schowka w garażu.

Idea jest taka, aby wszytko (kadzie, pompy, sterowanie) było zainstalowane na mobilnym stelażu wykonanym z profili stalowych.

Zajmowana powierzchnia - około 0,5 m2 co przekłada się na rzut 50-60 na 90-100 cm i dwa poziomy.

 

Kadzie

Kadź zacierna: 50 litrów

Kadź warzelna: 50 litrów

Zbiornik grzewczy do wody/wymiennik ciepła: 30 litrów



4 komentarze


Rekomendowane komentarze

Planowane wybicie 20-30 litrów - tyle, żeby weszło w standardowy fermentator 30 litrów.

Mała modyfikacja w sterowaniu: chce wprowadzić możliwość jednoczesnego zacierania i warzenia czyli zrobienia dwóch warek w czasie 1,5 warki :)

Podziel się komentarzem


Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×