Jump to content

amap

  • entries
    7
  • comments
    9
  • views
    54615

Najlepszy trunek świata

Sign in to follow this  
amap

6823 views

parę lat temu miałem przyjemność podróżować po portugalii - a jak portugalia, to wiadomo, że najlepszy trunek świata..............

 

 

porto, to wspaniałe miasto leży na górzystym i skalistym terenie, z wijącą się wśród wzgórz rzęką douro - tą samą rzeką, która od wieków służyła za najlepszą drogę transportu dla wina z leżących poza miastem winnic do miejsc leżakowania znajdujących się w miejscowości vila nova de gaia (po drugiej stronie rzeki ;)). właśnie takimi statkami przewożono beczki do wydrążonych w skale jaskiń - w tej chwili łodzie są atrakcją turystyczną:

blogentry-1886-0-35940900-1343404836_thumb.jpg

blogentry-1886-0-06895800-1343406247_thumb.jpg

jedną z dróg prowadzących w ten rejon jest dwupoziomowy most zaprojektowany przez ucznia eiffla (tego od paryskiej wieży) więc i konstrukcja jest bardzo podobna:

blogentry-1886-0-51855300-1343404728_thumb.jpg

most jest dwupoziomowy gdyż łączy wyższe i niższe partie miasta - znacznie ułatwia komunikację.

niewątpliwą zaletą zgromadzenia w jednym miejscu wielu producentów wina jest walk o konkurencję - każdy chętny ma możliwość zwiedzenia miejsc, gdzie leżakują ogromne beczki z tym niesamowitym trunkiem:

blogentry-1886-0-80241000-1343405073_thumb.jpg

blogentry-1886-0-28655200-1343406187_thumb.jpg

dodam, że za taką możliwość nie płaci się wcale, a dodatkowo można spróbować miejscowych wyrobów również za darmo... nie musze mówić że już po trzeciej z kolei wizycie tego samego dnia świat był jeszcze bardziej kolorowy :D

blogentry-1886-0-13794300-1343405234_thumb.jpg

tak dla uzupełnienia powiem, że porto można kupić w następujących odmianach (w kolejności od najgorszych do najlepszych):

- ruby (najtańsza odmiana, słodka, owocowa, butelkowana po ok. dwóch latach i najczęściej mieszana pomiędzy sobą)

- tawny (butelkowana po 3 do 5 lat, również może być kupażowane i w odmianach od słodkiej do wytrawnej - niektóre odmiany są przechowywane nawet do 40 lat w beczkach)

- dated port (z określonego gorszego rocznika, nie kupażowane, butelkowane po 2 latach i dojrzewające w butelkach do 7 lat)

- lbv (z określonego lepszego rocznika, dojrzewające w beczkach ok. 5 lat, nie kupażowane)

- vintage (z najlepszych roczników, butelkowane po dwóch latach ale nigdy nie "spijane" od razu - przeznaczone do długiego leżakowania w butelkach, co sprzyja uszlachetnianiu sie bukietu)

ze względu na sposób produkcji (dodawanie spirytusu winnego, długi proces leżakowania) trudno w warunkach domowych uzyskać takie wino, choć nie wątpie, że są tacy co próbują - ja niestety sie do nich nie zaliczam :(

jeżeli ktoś nie próbował to zachęcam, szczególnie w zimniejsze dni, jeżeli ktoś ma (będzie miał) możliwość odbycia wycieczki - gorąco polecam, warto - ja na pewno tam kiedys wrócę....

na koniec widok na most i jaskinie (po prawej stronie):

blogentry-1886-0-16363100-1343406164_thumb.jpg

Sign in to follow this  


1 Comment


Recommended Comments

Portugalia to chyba jeden z niewielu europejskich krajów, w których chciałbym mieszkać, gdybym miał wybrać. Czysto, kulturalnie i, z racji położenia, bez eurokołchoźnianego zgiełku. Samochody jeżdżą bez świateł w dzień zgodnie z logiką i zdrowym rozsądkiem, ludzie żyją spokojnie i na luzie, ale bez włoskiego lenistwa. A Porto wyborne.

Share this comment


Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...