Jump to content
  • entries
    31
  • comments
    15
  • views
    43378

Warka #12 Bohemian Pils

Browarnik Sebol

1864 views

I znów brak czasu na zapiski,trzeba warzyć !!! a jako że sezon lagerowy czas kończyć (chyba że się wykombinuje lodówkę), to kolejny bohemski pils. A że święta, dodatkowo wzięte kilka dni wolnego, to zaraz po świętach jeszcze jeden California Common , poprzedni poszedł na cichą spróbowana próbka przy pomiarze BLG, rewelacja !!! Czerwone, słodowo pachnące, mocno goryczkowe. Dodatkowo zabutelkowne marcowe, hmmm, ciężko będzie doczekać do Octoberfest...

Spróbowany American Premium Lager, choć jeszcze nie do końca nagazowany, to ,jak się domyślacie .. rewelacja ! bardzo jasne, delikatne, wyjątkowo sesyjne piwko!

 

 

 

a wczorajszy pils bez zmian, w myśl zasady że dobrych rzeczy się nie zmienia !!!

 

Warka # 12 24.03.2016 Bohemian Pilsner

Składniki fermentacji

Strzegom - Pilzneński 5,000 kg

Weyermann - zakwaszający 200 g

Chmiele

Saaz 70,000 g Gotowanie 60,000 min Granulat

Saaz 20,000 g Gotowanie 30,000 min Granulat

Saaz 10,000 g Gotowanie 0,000 s Granulat

zacieranie

63℃- 30 min

72℃- 30 min

gęstwa III pasaż 300ml Saflager W 34/70 zadane w 16

wyszło

26 L 12,5 blg FG 1,049

wydajność wg.BT 87%



0 Comments


Recommended Comments

There are no comments to display.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...