Skocz do zawartości

piff_paff_Blog

  • wpisy
    3
  • komentarzy
    0
  • wyświetleń
    20 303

O blogu

Wydmikufel Browar Domowy

Wpisy na tym blogu

Hefeweizen - warka nr 3

Warzone w nocy 8/9.07.2016r. z zestawu zakupionego w Browamatorze.   Zasyp: słod pszeniczny Weyermann - 2,5 kg słód pilzneński Weyermann - 1,6 kg słód Carahell - 0,2 kg Zacieranie: w 15 litrach wody o temperaturze 47oC. Po wsypaniu słodów obniżyła się do 45oC Przetrzymane w 45oC przez 15 minut. Podgrzew do 53oC i przetrzymane w takiej temperaturze przez 15 minut. Podgrzew do 63oC - 30 min. Podgrzew do 72oC - przetrzymane do uzyskania pozytywnej próby jodowej (ok. 2

piff_paff

piff_paff

American India Pale Ale - warka nr 2

Warzone w nocy z 3 na 4 czerwca br. Po wcześniejszych swoich doświadczeniach postanowiłem kolejne piwo warzyć w nocy. Obyło się więc bez zbędnego pośpiechu. Jedynym napotkanym problemem było schłodzenie brzeczki po gotowaniu do temp. poniżej 25oC. (wanna z zimną wodą nie jest niestety zbyt efektywna). Żeby schłodzić brzeczkę do 23oC musiałem posłużyć się dodatkowymi zmrożonymi wkładami, które umieściłem w wannie pod naczyniem z brzeczką.   Zasyp: słód pilzneński - 4 kg słód monachijski -

piff_paff

piff_paff

Witbier - warka nr 1

Witam serdecznie wszystkich odwiedzających ;-)   W tym miejscu, tak jak i inni użytkownicy blogu, chciałbym zamieszczać swoje doświadczenia w domowym warzeniu piwa. Nigdy by do tego nie doszło, gdyby nie pewien rodzinny przepis na piwo własnego wyrobu. W poszukiwaniu informacji dotyczących warzelnictwa trafiłem kilka miesięcy temu na portal piwo.org. To, czego mogłem się dowiedzieć czytając artykuły oraz wpisy forumowiczów, zainspirowało mnie do chwycenia za mieszadło, gar i przygotowanie pier

piff_paff

piff_paff

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.