Skocz do zawartości

Browar KrotoMłyński

Blog prowadzony przez Browarnik Sebol

  • wpisów
    31
  • komentarzy
    15
  • wyświetleń
    85 359

O blogu

Zapiski początkującego piwowara

Wpisy na tym blogu

A zarzekałem się...

...że już nigdy nie będę robił kilka rzeczy jednego dnia!!! Ale stało się, miałem w piątek przelewać #17 na cichą, w sobotę #16 butelkować a w niedziele #18 warzyć. Ale życie oczywiście zweryfikowało plany, i wszystko robiłem w sobotę... Na szczęście wszytko poszło o wiele sprawniej niż ostatnio taki maraton, i nie byłem wieczorem aż tak bardzo wykończony...
Browarnik Sebol

Browarnik Sebol

2

#9 (EIS)Doppelbock

20.02.2016 Warka #9 dokonana!!! Miał być Eisbock ale niestety, raczej nie będzie okazji "wymrozić"... czyli będzie Doppelbock!   Poszło szybko,sprawnie,ale...niestety zawinił czynnik ludzi! nie mam pojęcie jak, zagubiłem się zupełnie! Po sprawdzeniu a.Receptury w BrewTarget b.Stanu magazynowego "planowaniu warek" plik exel c.Stanu magazynowego "fizycznie" w zamrażarce....Wszystkie trzy się różnią !!! tylko przez chwilę próbowałem dociec jak to się mogło stać, ale stwierdziłem że szkoda czas
Browarnik Sebol

Browarnik Sebol

4

#8 Marcowe

W piątek ( prawie trzynastego !!!), ale po kolei...Zaplanowane warzenie miałem raczej na sobotę, ale w międzyczasie okazało się że wypadnie z wizytą szwagrostwo,na całą sobotę,a niedziela wiadomo,walentynki, nie dzień na warzenie. Więc w piątek, po powrocie z pracy szybka decyzja ...warzymy!!! Kiedy sprzęt był prawie gotowy, olśnienie, przecież żeby zwolnić fermentor z kranikiem do filtracji, musze najpierw zabutelkować warkę #6 Bohemski Pils !!! (teraz już dodatkowe fermentory zakupione,będzie
Browarnik Sebol

Browarnik Sebol

0

#5 Grodziskie.

W weekend oczywiście nie wytrzymałem, miało być otwarte za tydzień, no ale cóż... Przy rozlewie #5 Grodziskiego bałem się że będzie niepijalne, nawet dla mnie ,bo Małżonka od razu powiedziała że to nie dla niej( zapach "metki"). I miłe zaskoczenie!!! bardzo mi zasmakowało, zapach wędzonki ale na poziomie nie zabijającym nawet dla nie wprawionego.Goryczka mocna ale przyjemna.Zobaczymy za jakiś czas jak jeszcze mocniej nagazuje, i własnie ? wg. doświadczonych, kiedy grodzisz jest najlepszy
Browarnik Sebol

Browarnik Sebol

0

#10-11 Bohemian Pils, California Common

Dawno mnie tu nie było !!! Wszystko brak czasu a warzyć trzeba !!! Zwiększyłem częstotliwość warek,ale już nawet nie robię dokładny zapisków w trakcie warzenia, tak że zostaje mi tylko podać "suche" dane poniżej odnoszące się do dwóch ostatnich warek. Ostatnio byłem kilka dni "słomianym wdowcem", Żonka z młodszym synem byłą w szpitalu na wycięciu migdałów ( na szczęście już po wszystkim, wszystko ok), ja zajmowałem się starszym, tak zostało mi tylko warzenie nocne... powiem krótko, NIGDY WIĘCE
Browarnik Sebol

Browarnik Sebol

0
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.