Skocz do zawartości

Mini homebrowar pmlodego

  • wpisy
    3
  • komentarze
    4
  • wyświetleń
    1412

Wpisy na tym blogu

 

Mała rzecz a cieszy...

Wybraliśmy się ze znajomymi ostatnio na spotkanie towarzyskie w większym gronie do Czeskich Piwnic w Lublinie. Przyjechali znajomi i żona kolegi z wejścia do mnie: dobre to twoje piwo. Siedzymy tak gadamy, czas miło mija. Tażsama pani co wcześniej, po wypiciu jakiejś połowy kufla, mówi do mnie: wiesz co, to twoje piwo jakieś takie bardziej treściwe... Taka mała rzecz a mnie ucieszyło, że to co robie nie jest najgorze i jeszcze komuś smakuje

pmlody

pmlody

 

Warka numer 1

Czyli BA Dry Stout 12°Blg   Pierwsze piwo ,wiadomo musiało coś pujśc nie tak: za mało wysłodzone
za dużo chmielu w konsekwencji zbyt malego wysłodzenia
za mało glukozy do refermentacji - słabe nagazowanie
za duża temperatura fermentacji ( dochodziła do 25* ) - posmaczki kwaskowe
Ale i tak jest lepsze niz sklepowe, schłodzone do 8miu stopni daje posmaczek delikatnie kawowy. Ciemne jak noc Piana słaba, szybko znika.   Generalnie jestem zadowolony, stało się pijalne po 2 tygodniach w butelkach, wczesniej było mocno goryczkowe. Fotki załączę może jutro jak otworzę kolejną butelkę.

pmlody

pmlody

×