“Miesięcznik Piwowarski”, to elektroniczny newsletter, który dotyczyć będzie życia, nowości, zmian i wydarzeń w świecie polskiego piwowarstwa domowego. Czym nie będzie ? Nie obawiaj się natrętnych reklam, spamu, codziennych informacji o życiu gwiazd ;)  Będzie na pewno przydatny osobom, które chcą być na bieżąco z tym, co się dzieje na portalu, oraz w  gronie piwowarów domowych.

Jak się zapisać ? Zerknij na prawo, na blok “Miesięcznik Piwowarski”. Wypełnij formularz, sprawdź czy otrzymałeś mail potwierdzający i przeczytaj informacje tam zawarte. I to wszystko.

Pierwszych informacji spodziewaj się we wrześniu. Do zobaczenia !

Browary rzemieślnicze będą walczyć o tytuły “Pszeniczne Lata 2010″ oraz “Pilzner Roku 2010″. Przed szansą stoją projektanci etykiet do piw domowych. Specjalnie dla nich odbędzie się trzeci w historii Konkurs Etykiet Piw Domowych. Natomiast wszyscy uczestnicy Festiwalu będą mogli wziąć udział w Warsztatach piwowarskich (przewidziano sesję dla początkujących oraz zaawansowanych). Szeroko otwarta będzie również Aleja Piw Świata (ponad 100 różnych piw) oraz stoiska polskich browarów rzemieślniczych. Po raz pierwszy na specjalne zaproszenie Browamatora do Zywca przyjedzie ok. 30 laureatów KPD z lat 2003-2009.  Mistrzowie Piwowarzy będą częstowali swoim piwem na stanowiskach pod namiotem głównym.
Po szczegółowe informacje – program, regulaminy konkursów, zasady uczestnictwa -  odsyłamy do strony organizatora działań piwowarskich http://www.browamator.pl/ Dostępna jest także oficjalna strona Festiwalu www.festiwal-birofilia.pl

Regulamin uczestnictwa w Prague International Homebrew Award na potrzeby wysyłki piw do Organizatorów
Pełny regulamin konkursu w języku polskim dostępny na forum piwo.org.
Organizatorem PIHA jest piwny portal pivo-pivo.cz

1. Każdy piwowar może startować w poniższych kategoriach, wystawiając po maksymalnie jednym zestawie piw w każdej (nie mniej niż 2 litry)
a) Piwo jasne do 12,99% EPM
b) Piwo jasne powyżej 13,00% EPM
c) Piwa ciemne i bursztynowe
2. Piwa przyjmowane będą tylko w butelkach 0,5l – 4 szt na każdą kategorię
3. Termin nadsyłania piw do : 1.06.2010

4. Do paczki należy dołączyć:
a) wydrukowany poniższy formularz którego potwierdzenie otrzymasz na adres email
b) 150 koron czeskich jako opłatę startową na każdą kategorię (wymóg czeskiego organizatora jako opłata wpisowa)
5. Opłaty za wysyłkę zostaną równomiernie przełożone na startujących po około 3 tygodniach.

Formularz rejestracyjny

cforms contact form by delicious:days

Plik można pobrać ze strony jestempiwowarem.pl, gdzie już dawno czekało na niego przygotowane miejsce. “Waży” 227MB. Zaobserwowałem pewne problemy z jego odtwarzaniem (nie potrafi sobie z nim poradzić mój WinAmp, czy stacjonarny odtwarzacz DVD), ale koniec końców zarówno pod Windowsem XP (Windows Media Player), jak i pod Linuxem Ubuntu (Totem) plik odtwarza się bez problemu. Jeśli będziecie mieć tylko fonię, musicie pokombinować.

Pamiętam dobrze (bo o jasnych stronach życia zapomina się trudniej) to przepełniające uczucie radości, satysfakcji i dumy z pierwszego własnoręcznie uwarzonego piwa, choć minęło 15 lat od tamtego dnia. Sto kilkadziesiąt następnych warek dostarczało zwykle podobnych wzruszeń. Tę samą satysfakcję i dumę widzę na obliczach bohaterów ślicznego filmiku ?Jestem piwowarem domowym?, którego premiera szczęśliwym zbiegiem okoliczności zbiegła się z terminem zebrania założycielskiego w Cieszynie.

Jeżeli nawet jedynym skutkiem działania PSPD miałaby być taka radość warzenia kilku kolejnych nowych adeptów piwowarstwa, to już warto było stowarzyszenie założyć! : )

Główny statutowy cel PSPD to edukacja. Piwowarstwo jako hobby jest nie tylko zajęciem bardzo satysfakcjonującym, ale i kształcącym. Warzenie świadome, a takie zwykle wynika z zainteresowania się tematem, oznacza przyswojenie sobie wiedzy z zakresu nauk o żywności, chemii, mikrobiologii. Ba, szczegółowo zaplanowana, kontrolowana podczas wykonywania warka, której produkt jest następnie analizowany, spełnia podstawowe kryteria eksperymentu naukowego ? a to narzędzie edukacyjne najwyższej próby! Warzenie domowe zdaje się świetnie łączyć przyjemne z pożytecznym.

Kilkanaście lat temu, gdy wróciłem do kraju z mocnym postanowieniem promowania hobby, kilka pierwszych rozdziałów pisanego podręcznika wraz z kilkoma butelkami piw domowych zaniosłem do zaopiniowania Profesorowi (współpracownikowi legendarnego Jean?a De Clerck?a). Opinii nie uzyskałem do dzisiaj, ale Profesor w swych publikowanych  ostatnio memuarach wspomina to tak: ?Tym amerykańskim zauroczeniem piwnym zarazić się musiał w czasie swych studiów w USA dr Andrzej Sadownik, który po powrocie do pracy w SGGW chciał propagować w Polsce domowy wyrób piwa i zaproponował mi współpracę w tej dziedzinie. Dzisiaj żałuję, że nie skorzystałem z tej propozycji, ale wówczas, w połowie lat 90-tych, jako kierownik Zakładu Technologii Piwa i Słodu w IBPRS, współpracowałem z całą krajową branżą piwowarską i propagowanie domowego wyrobu piwa wydało mi się czymś w rodzaju zdrady (?). Przyznaję, że nie miałem racji?. Nie tylko Profesor zmienił zdanie na temat znaczenia piwowarstwa domowego, ale zdaje się zmieniać to zdanie także ?branża?! Ruch piwowarstwa domowego stał się w USA, a później w wielu innych miejscach na kuli ziemskiej strażnikiem i nośnikiem bogactwa, różnorodności, kreatywności na polu piwowarstwa i szerzej pojętej kultury piwa. Okazał się też ?kuźnią kadr? dla rzemiosła piwowarskiego. Wszystko wskazuje na to, że do tych miejsc na kuli ziemskiej dołącza właśnie Polska. Stowarzyszenie się piwowarów domowych może tylko w tym procesie dołączania pomóc.

Założenie stowarzyszenia, a następnie jego działanie, jest też praktyczną szkołą demokracji, ważną dla budowania nowoczesnej, obywatelskiej III Rzeczpospolitej. To wartość być może nieoczywista dla tych, którzy weszli w dorosłe życie po roku 1989-ym, ale z mojej, dłuższej perspektywy życiowej, bardzo istotna.

Miejmy nadzieję, że na założeniu PSPD zyskamy wszyscy. I że zyska piwo: napój, pokarm, trunek towarzyszący człowiekowi tysiące lat od zarania cywilizacji. Według niektórych, nawet czynnik sprawczy cywilizacji. Dzisiaj wymagające pieczołowitej, wdzięcznej opieki.

Andrzej Sadownik

www.youtube.com/watch?v=aRTWGDQuj9c

Zapraszam do odwiedzenia strony http://jestempiwowarem.pl. Na stronie tej znajdziecie notki o każdym z uczestników JPD. Wreszcie zobaczycie who is who, czeka tam na was też kilka niespodzianek, choć nie wszystkie będą aktywne już dziś.

Na sam koniec chciałbym jeszcze gorąco podziękować dwóm ludziom, bez których nie byłoby tego spotu, a więc pawelk3333 i maku13. No i wszystkim piwowarom, którzy wzięli udział w tym przedsięwzięciu, a więc: alutka, dori, Maggyk, Marusia, 2artur2, admiro, anteks, ART, arzy, coder, Czes, Dagome, darko, dziadek, elroy, GaGacek, Greg-orio, Infam, jacer, Jejski, Josefik, kentaki, LoboV, maaciej6, MarkOzz, Maryush, pako1, pieron, pioturek, Stasiek, Waldi, Wassyl, wena, Zdrój. Wasze zdrowie!!!

Autorem tego zwiastuna jest maku13, który zmontował z surowego klipu, jeszcze bez podkładu muzycznego, te kilka scen i podłożył muzykę.

Mam nadzieję, że to osłodzi Wam oczekiwania na wersję ostateczną, która ukaże się, jak tylko będzie gotowy podkład (dodam, że w kompletnie innym klimacie).

A zatem Na Zdrowie!!!

www.youtube.com/watch?v=ysiFOWQOsA4

Czas: 16-17-18 kwiecień 2010
Miejsce: Beskid Śląski, Brenna (link na google maps) ul. Malinka 5 – gospodarstwo “U Gazdy”

Koszty:
Uczestnictwo w zlocie (piątek, sobota, niedziela) : 160zł /osobę
Pokoje 2-,3-,4 osobowe.
Dzieci do lat 3 gratis. (Jeżeli chcesz przyjechać z ciut starszą pociechą, wpisz tą informację w uwagach. Koszt ustalimy indywidualnie)

W cenie:
Nocleg, konkretne śniadanie, obiad i kolacja. (Posiłki są bardzo smaczne. Gospodarze się starają!. )
Do dyspozycji mamy w razie ładnej pogody ogród z grillem.
Parking na posesji.

Ilość miejsc  ograniczona do około 30, dlatego proszę o nie zwlekanie z informacją o planowanym przyjeździe.

Zgłoszenia proszę wysyłać poprzez poniższy formularz. (Sprawdź, czy dotarł mail potwierdzający)

ZGŁOSZENIA PRZYJMOWANE SĄ DO 20 STYCZNIA 2010  – WYMAGANA ZALICZKA 30ZŁ, KTÓRA POWODUJE WPISANIE NA LISTĘ UCZESTNIKÓW. MOŻNA OCZYWIŚCIE WPŁACIĆ CAŁOŚĆ (będzie mniej pracy w trakcie zlotu).

Wpłaty proszę kierować na:  (Aneta będzie informować na podanego maila o zaksięgowaniu wpłaty)

Aneta Wójcik
30-382 Kraków, ul. Kobierzyńska 112/1
Mbank: 47114020040000380233788913

W tytule proszę KONIECZNIE podać swoje imię i nazwisko, oraz nick!

Skrócony harmonogram

16.04.2010 (piątek) – Początek zlotu, kolacja.
17.04.2010  (sobota) – Śniadanie, konkurs wiedzy o piwowarstwie, obiad, czas wolny, kolacja, 1 Konkurs o Puchar Piwo.org
18.04.2010 (niedziela) – Śniadanie, zawody piwowarsko-sportowe, obiad, zakończenie zlotu.

Rejestracja zakończona !

Tak jak nie wszyscy są entuzjastami politycznego “okrągłego stołu” sprzed 20 lat, tak nie mam złudzeń, że wszystkim spodoba się to porozumienie. Jestem jednak przekonany, że czyni ono świat, w tym świat piwa, lepszym a nie gorszym.

Chcących wziąć udział w Zebraniu Założycielskim PSPD (sobota 30 stycznia 2010 , godz. 13:00, Browar Zamkowy w Cieszynie) odsyłam do formularza zgłoszeniowego.