Skocz do zawartości

  • Zaloguj się lub zarejestruj poprzez Zaloguj korzystając z Facebooka Log In with Google      Logowanie »   
  • Rejestracja
  •  
  • BeerTalk  0

Gdzie zrobić badanie wody


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
51 odpowiedzi w tym temacie

#1 Napisano 08 maj 2009 - 14:22

coder

    coder

  • 6121 postów 326 pkt.

Czy znacie jakieś komercyjne laboratorium, które by mi zrobiło przyzwoite badanie składu mojej kranówki?

#2 Napisano 08 maj 2009 - 14:27

Maryush

    Maryush

  • 1134 postów 30 pkt.
  • Nazwa browaru
    Browar Maniutek
  • Rok założenia:2009
  • Liczba warek:53
  • Lokalizacja:Lublin

Typowo komercyjne nie, ale może w sanepidzie? Oczywiście zapłacić będziesz musiał..

#3 Napisano 08 maj 2009 - 14:29

bnp

    bnp

  • 1895 postów 139 pkt.
  • Nazwa browaru
    u bnp
  • Liczba warek:~220
  • Lokalizacja:Biała Podlaska

W każdym sanepidzie zrobisz badanie wody. Jednak myślę iż nie jest to konieczne, każde wodociągi w większym mieście kontrolują na bieżąco skład chemiczny i mikrobiologiczny wody pitnej.
Można ten skład znaleźć na ich stronie np http://www.wodociagi...o=display&id=33
zobacz w swym mieście lub zadzwoń do wodociągów
Zaprawdę powiadam ci :OPAMIĘTAJ SIĘ, A ZAPOMNIANE ZOSTANĄ TWOJE PRZEWINY (i twoje piwo znów będzie pijalne). Belzebub

#4 Napisano 08 maj 2009 - 15:42

coder

    coder

  • 6121 postów 326 pkt.

Niestety, wodociągi i sanepid kontrolują jakieś nieistotne duperele - glin, mangan, arsen, żelazo; mnie interesują minerały piwowarskie: wapń, magnez, sód, siarczany, chlorki, dwuwęglany.

#5 Napisano 08 maj 2009 - 18:08

Pieron

    Pieron

  • 5039 postów 142 pkt.
  • Nazwa browaru
    Rudzki Browar Domowy "PIERON"
  • Rok założenia:2007
  • Liczba warek:ponad trzista
  • Lokalizacja:Ruda Ślonsko
Browar

kurde, do tej pory interesowała mnie tylko twardość, ale takie cuda to nie wiem.
W wodociągach dają Ci duperele, ale tych konkretów nie otrzymasz.

Miłego dnia WOM życza i kupa uśmiechu  :D


Birofilistyka? Oczywiście, kolekcjonuję podkładki piwowarów domowych, pocztówki/kartki piw i browarów oraz wszystko co tyczy Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie.

Masz swoją podkładkę daj znać, chętnie dodam ją do kolekcji!!!


#6 Napisano 08 maj 2009 - 19:37

darko

    darko

  • 1886 postów 47 pkt.
  • Nazwa browaru
    Darkowy
  • Rok założenia:2003
  • Liczba warek:53
  • Lokalizacja:Grodzisk Mazowiecki

Coder, a dzwoniłeś do laboratorium wodociągów? Jeśli wodę bierzesz od nich, to możesz się wykłócić o wyniki. Zgodnie z ustawą dostawca wody ma obowiązek informowania o jakości wody.
Jeśli szukasz laboratorium, to zapytaj w Sanepidzie, zadzwoń do IBPRS oraz tu http://www.silliker....s/chemistry.php

Znalezienie wykonawcy usługi to nie problem, pozostaje kwestia ceny...

#7 Napisano 08 maj 2009 - 20:00

coder

    coder

  • 6121 postów 326 pkt.

Cytat

Coder, a dzwoniłeś do laboratorium wodociągów? Jeśli wodę bierzesz od nich, to możesz się wykłócić o wyniki. Zgodnie z ustawą dostawca wody ma obowiązek informowania o jakości wody.
Jeśli szukasz laboratorium, to zapytaj w Sanepidzie, zadzwoń do IBPRS oraz tu http://www.silliker....s/chemistry.php

Znalezienie wykonawcy usługi to nie problem, pozostaje kwestia ceny...
mam raport z wodociągów, ale jest podobny do tego powyżej, jedyna użyteczna informacja to twardość - oni chyba mają swoje normy, zupełnie nie przystające do naszych potrzeb.

Właśnie dlatego szukam laboratorium które rutynowo robi badania wody, żeby mnie cena nie powaliła

#8 Napisano 08 maj 2009 - 22:33

Makaron

    Makaron

  • Moderator

  • 4223 postów 234 pkt.
  • Nazwa browaru
    BOCTOK
  • Rok założenia:2003
  • Liczba warek:ca. 150
  • Lokalizacja:Musselburgh/Gdynia
Browar

http://www.jimsbeerk...cc067acb104c1f2
Tuatj możesz znaleść sposoby jak pomierzyć niektóre parametry. Moim zdaniem jest to bardzo duża kopalnia wiedzy, ale jeszcze nie na moim poziomie piwowarstwa. Póki co modyfikuje wode jedynie do pale ale dodając łyżeczke gipsu, a to z powodu doświadczeń znajomych z SCB, którzy warzą na widzie z Edinburgh`a od lat i sugerują użycia właśnie gipsu.
Browar "BOCTOK"

#9 Napisano 09 maj 2009 - 11:48

BaronVonZuk

    BaronVonZuk

  • 888 postów 20 pkt.

Każda państwowa uczelnia z profilem chemicznym,biologicznym itp zrobi dla Was odpłatnie badania wody.Jakie chcecie i w którą stronę chcecie. Większość uczelnianych zakładów i katedr ma w swojej ofercie (z reguły na stronach www) komercyjne usługi dla przemysłu i przedsiębiorstw.

Użytkownik BaronVonZuk edytował ten post 09 maj 2009 - 11:49

Pszeniczne na 3068- rozlane
Marcowe - rozlane
Pils 1 - rozlane
Pils 2 - rozlane

#10 Napisano 09 maj 2009 - 19:28

Dagome

    Dagome

  • 537 postów 179 pkt.
  • Nazwa browaru
    Czesław Warzy!
  • Rok założenia:2008
  • Liczba warek:364
  • Lokalizacja:Wyłudki

Zimą pytałem w Sanepidzie. Badania robią bez problemu. Tylko trochę drogo jak na mnie.

#11 Napisano 09 maj 2009 - 21:24

elroy

    elroy

  • Administrator

  • 6146 postów 384 pkt.
  • Nazwa browaru
    Biały Pies
  • Rok założenia:1998
  • Liczba warek:126
  • Lokalizacja:Kraków
Browar

Cytat

Zimą pytałem w Sanepidzie. Badania robią bez problemu. Tylko trochę drogo jak na mnie.
A jaki to koszt z ciekawości ?

W burzliwej: Polskie Ale
W cichej fermentacji: AIPA Cascade
www.puchar.piwo.org www.wiki.piwo.org www.piwo.org/sklep


#12 Napisano 10 maj 2009 - 09:46

Dagome

    Dagome

  • 537 postów 179 pkt.
  • Nazwa browaru
    Czesław Warzy!
  • Rok założenia:2008
  • Liczba warek:364
  • Lokalizacja:Wyłudki

Pytałem, ile by kosztowało zbadanie wody na zawartość: Ca, Mg, Na, SO4, Cl, HCO3 oraz twardości. Poinformowano mnie, że po 30 zł od każdego parametru.

#13 Napisano 19 maj 2009 - 07:59

coder

    coder

  • 6121 postów 326 pkt.

Dosłałem odpowiedż z mojego sanepidu. Robią badania, a jakże, ale:
Koszt wykonania analizy wynosi odpowiednio dla parametrów:

Ca - 17 zł, Mg  - 65 zł, Na - 47 zł, Cl - 15 zł, SO4 - 60 zł,  HCO3 - 16 zł.
Podane ceny są cenami netto.
Koszty związne z pracą próbobiory i transportem próby wody do laboratorium wynoszą 92,11 zł brutto.

Ponad 200 zł :)  Chyba za tyle mogę sobie założyć instalację RO.

#14 Napisano 19 maj 2009 - 08:55

Dagome

    Dagome

  • 537 postów 179 pkt.
  • Nazwa browaru
    Czesław Warzy!
  • Rok założenia:2008
  • Liczba warek:364
  • Lokalizacja:Wyłudki

Wodę można samemu pobrać, tylko trzeba wziąć sterylną butelkę z Sanepidu i potem postępować wg instrukcji. Ale to i tak marne pocieszenie. A ja to jeszcze mam dwie studnie :)

#15 Napisano 19 maj 2009 - 09:02

bogdan62

    bogdan62

  • 755 postów 27 pkt.
  • Nazwa browaru
    Sonia
  • Rok założenia:2004
  • Liczba warek:awersja do buchalterii
  • Lokalizacja:Rzeszów

O parametrach wody na danym terenie można dowiedzieć się za przysłowiowe dziękuje od akwarystów. Parametry wody na swoim terenie poznałem przeglądając forum akwarystyczne, rozmawiałem również z akwarystami - o wodzie wiedzą oni nawet więcej, niż potrzebuje piwowar.

#16 Napisano 19 maj 2009 - 10:43

yemu

    yemu

  • 415 postów 20 pkt.

Cytat

Dosłałem odpowiedż z mojego sanepidu. Robią badania, a jakże, ale:
Koszt wykonania analizy wynosi odpowiednio dla parametrów:

Ca - 17 zł, Mg  - 65 zł, Na - 47 zł, Cl - 15 zł, SO4 - 60 zł,  HCO3 - 16 zł.
Podane ceny są cenami netto.
Koszty związne z pracą próbobiory i transportem próby wody do laboratorium wynoszą 92,11 zł brutto.

Ponad 200 zł :)  Chyba za tyle mogę sobie założyć instalację RO.
SH*T!

no to też sobie badania nie zrobię :-( chyba muszę uruchomić kontakty akwarystyczne mojej żony ;-)

#17 Napisano 19 maj 2009 - 15:48

darko

    darko

  • 1886 postów 47 pkt.
  • Nazwa browaru
    Darkowy
  • Rok założenia:2003
  • Liczba warek:53
  • Lokalizacja:Grodzisk Mazowiecki

Sądzę, że w Sanepidzie to będzie relatywnie drogo, w końcu z czegoś muszą utrzymywać tę bandę pudernic :P
coder, zadzwoń do SGGW, Katedra Chemii, Zakład Chemii Ogólnej: http://www.sggw.pl/pl/node/2312. Jeśli wytłumaczysz o co Ci chodzi, powinni pomóc. Z resztą tam pracuje Czes.

#18 Napisano 19 maj 2009 - 20:53

yemu

    yemu

  • 415 postów 20 pkt.

na forum akwa takie linki znalazlem:

http://www.mpwik.com.pl/1/2871.html
http://www.mpwik.com.pl/1/2847.html

niestety wiele to nam nie da :-(

#19 Napisano 20 maj 2009 - 08:53

coder

    coder

  • 6121 postów 326 pkt.

Cytat

na forum akwa takie linki znalazlem:

http://www.mpwik.com.pl/1/2871.html
http://www.mpwik.com.pl/1/2847.html

niestety wiele to nam nie da :-(
Niezłe te raporty, są siarczany, chlorki, twardość ogólna. W moim podają tylko chlorki i twardość, w zasadzie jakbym znał jeszcze siarczany, to już bym sobie poradził.

Alkaliczność pomierzyłem testem akwaryjnym do badania twardości węglanowej. Wyszło 6 stopni niemieckich, 1 stopnień niemiecki = 17,86 jako CaCO3, tak się przynajmniej przelicza twardość zwykłą, mam nadzieję, ze alkaliczność tak samo.
Znaczyło by to, że alkaliczność mam 107 jako CaCO3; co się przelicza razy 61/50 = 130 ppm HCO3; wysoka alkaliczność woda dobra do brązowych i ciemnych.
http://www.howtobrew...hapter15-1.html

#20 Napisano 20 maj 2009 - 10:13

yemu

    yemu

  • 415 postów 20 pkt.

Cytat

Cytat

na forum akwa takie linki znalazlem:

http://www.mpwik.com.pl/1/2871.html
http://www.mpwik.com.pl/1/2847.html

niestety wiele to nam nie da :-(
Niezłe te raporty, są siarczany, chlorki, twardość ogólna. W moim podają tylko chlorki i twardość, w zasadzie jakbym znał jeszcze siarczany, to już bym sobie poradził.

Alkaliczność pomierzyłem testem akwaryjnym do badania twardości węglanowej. Wyszło 6 stopni niemieckich, 1 stopnień niemiecki = 17,86 jako CaCO3, tak się przynajmniej przelicza twardość zwykłą, mam nadzieję, ze alkaliczność tak samo.
Znaczyło by to, że alkaliczność mam 107 jako CaCO3; co się przelicza razy 61/50 = 130 ppm HCO3; wysoka alkaliczność woda dobra do brązowych i ciemnych.
http://www.howtobrew...hapter15-1.html
tylko w tych raportach ja widzę tylko wartości MAX a nie ma średnich i nie wiem do końca jak to interpretować...

i czy z twardości ogólnej jako CaCO3 można wyliczyć alkaliczności jako CaCO3 (a może to to samo???)

i czy naprawdę nie muszę znać zawartości Ca i Mg? np. na tym nomografie z How To Brew jest to konieczne: http://www.howtobrew.../images/f80.gif (chyba ze mogę jako Effective HArdnes przyjąc moją twardość ogólną jako CaCO3?)

Użytkownik yemu edytował ten post 20 maj 2009 - 10:24





Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych