piwo.org » Żywiec

Festiwal Piwowarów 2010, Grand Champion, wyniki i relacja

elroy — Sun, 20 Jun 2010 09:56:13 +0000

Festiwal Piwowarów w Żywcu 2010 przeszedł już do historii. Nie tylko dlatego, że już się zakończył, lecz głównie temu, że była to edycja przełomowa. Kto lat temu 5 przypuszczałby, że główny namiot w centrum dziedzińca będzie do dyspozycji piwowarów, GŻ zdecyduje się na warsztaty piwowarskie dla dziennikarzy na terenie warzelni, a w Browarze Brackim będzie warzone piwo belgijskie. Konkurs wyłonił zwycięzców oraz Grand Championa 2010 – wszystkim serdecznie gratulujemy i zapraszamy do zapoznania się z listą zwycięzców.

Grand Championem 2010 została Dorota Chrapek i to ona właśnie w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie uwarzy swoje zwycięskie Belgian Pale Ale. Piwo będzie dostępne w sprzedaży (zapewne w sieci Alma, jak rok temu Koźlak Dubeltowy) w grudniu tego roku.

Konkurs Piw Domowych

Porter Bałtycki
1. Krzysztof Zach (Gdańsk)
2. Norbert Malczewski (Warszawa – Wesoła)
3. Tomasz Tauszyński (Józefosław)

Scotch Ale Wee Heavy
1. Jacek Michna (Łańcut)
2. Andrzej Smyk (Opalenica)
3. Szymon Kulesza (Gdynia)

Weizenbock
1. Jacek Stachowski (Warszawa)
2. Waldemar Szweda (Opole)
3. Czesław Dzielak (Wyłudki)

Milk Stout
1. Daniel Duda (Olsztyn)
2. Tomasz Kopyra (Oborniki Śląskie)
3. Jan Krysiak (Chorzów)

Belgijskie Pale Ale
1. Dorota Chrapek (Pogwizdów k. Cieszyna)
2. Marcin Surowiec (Świątkowa Wielka)
3. Krzysztof Kula (Zielona Góra)

Monachijskie Jasne
1. Czesław Dzielak (Wyłudki)
2. Jan Krysiak (Chorzów)
3. Damian Rużeński (Knurów)

Konkurs Piw Rzemieślniczych

Pszeniczne (Hefe-Weizen) 11-13°Blg
1. Bierhalle “Manufaktura” Łódź
2. Grodzka 15 Lublin
3. Browarmia Warszawa

Pilzner 11-13°Blg
1. Bierhalle “Silsesia” Katowice
2. Brovaria Poznań
3. Haust Zielona Góra

Konkurs Dziennikarzy “Pszeniczna Bomba” 2010

1. Brovaria Poznań
2. Browarmia Warszawa
3. C.K. Browar

Tegoroczna edycja Festiwalu wyznaczyła nowy standard tej imprezy. Poziom przygotowania, wyposażenia, oraz całości organizacji była na najwyższym poziomie i nawet drobna niepogoda nie potrafiła przeciwstawić się temu najważniejszemu świętu piwa w naszym kraju. W ogromnym namiocie gościli laureaci poprzednich Konkursów w Żywcu częstując swoim piwem odwiedzających (a każdy piwowar dysponował okazjonalnym Mistrzowskim Fartuchem z imieniem i nazwiskiem), przedstawiciele browarów rzemieślniczych, stoisko z pokazem warzenia piwa (prowadził Jacek Michna i Ziemek Fałat) oraz przedstawiciele zakładanego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Na tym też stoisku można było za symboliczną opłatą dwóch żetonów zakupić pierwszą polską gazetę piwowarską “Piwowar” (zobacz w pdf).
Równolegle na terenie warzelni browaru, warsztaty piwowarskie prowadziła w silnej grupie wsparcia Dorota Chrapek w raz z pracownikami Grupy Żywiec. Na dziewięciu w pełni wyposażonych stanowiskach nowi adepci sztuki poznawali tajniki piwowarstwa w skali mikro.
Wspaniałym gestem było również zaproszenie Arcyksiężnej Marii Krystyny Habsburg, która od kilku lat mieszka ponownie w rodzimym Żywcu.
Tuż przed godziną 18.00 przy głównej scenie zebrała się już spora ilość piwowarów, gości, oraz przedstawicieli mediów i osiągnęła maksimum podczas odczytywania wyników Konkursu przez Andrzeja Sadownika i Ziemowita Fałata.
Oklasków i gratulacji było co nie miara i wspaniale było oglądać radosne twarze piwowarów, nie zależnie od zajętego miejsca na podium. Na tym Festiwalu, można śmiało powiedzieć, zwycięża zawsze dobre piwo i domowe piwowarstwo.
Gratulujemy i do zobaczenia za rok !

Zobacz koniecznie galerię Festiwal Piwowarów 2010 !

Festiwal Piwowarów – Birofilia 2010

elroy — Thu, 20 May 2010 20:30:53 +0000

18 i 19 czerwca 2010 r. w Żywcu odbędzie się doroczny zjazd piwowarów domowych i rzemieślniczych. Impreza znana od 2003 roku jako Festiwal Piwowarów w tym roku powiększa się i zmienia nazwę na Festiwal Birofilia. Na potrzeby piwowarów oddany zostanie cały dziedziniec żywieckiego browaru, łącznie z namiotem. Impreza planowana jest na piątkowy wieczór 18 czerwca oraz całą sobotę 19 czerwca. Główne punkty programu to Konkurs Piw Domowych oraz Konkurs Piw Rzemieślniczych. Dla piwowarów domowych przygotowano tradycyjnie 6 kategorii, w tym Porter Bałtycki, Milk Stout oraz Strong Scotch Ale. Autor najlepszego piwa - Grand Champion KPD 2010 – w nagrodę uwarzy swoje piwo w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie.

Browary rzemieślnicze będą walczyć o tytuły “Pszeniczne Lata 2010″ oraz “Pilzner Roku 2010″. Przed szansą stoją projektanci etykiet do piw domowych. Specjalnie dla nich odbędzie się trzeci w historii Konkurs Etykiet Piw Domowych. Natomiast wszyscy uczestnicy Festiwalu będą mogli wziąć udział w Warsztatach piwowarskich (przewidziano sesję dla początkujących oraz zaawansowanych). Szeroko otwarta będzie również Aleja Piw Świata (ponad 100 różnych piw) oraz stoiska polskich browarów rzemieślniczych. Po raz pierwszy na specjalne zaproszenie Browamatora do Zywca przyjedzie ok. 30 laureatów KPD z lat 2003-2009. Mistrzowie Piwowarzy będą częstowali swoim piwem na stanowiskach pod namiotem głównym.
Po szczegółowe informacje – program, regulaminy konkursów, zasady uczestnictwa - odsyłamy do strony organizatora działań piwowarskich http://www.browamator.pl/ Dostępna jest także oficjalna strona Festiwalu www.festiwal-birofilia.pl

Grand Champion VII KPD czyli koźlak dubeltowy w sprzedaży!

elroy — Sun, 06 Dec 2009 13:44:56 +0000

Właśnie dzisiaj, po długim oczekiwaniu, miała miejsce ogólnopolska premiera koźlaka dubeltowego autorstwa naszego forumowicza Janka Krysiaka z Chorzowa.
W każdym sklepie “Alma” dokładnie o 12.00 rozpoczęła się sprzedaż tego piwa wraz z okolicznościowym pokalem.
Jedynym słowy – nagroda za I miejsce w Konkursie Piw Domowych w Żywcu została przekazana.

Tym razem jednak, zamiast do zwycięzcy nagroda powędrowała, również do wielu tysięcy zwolenników dobrego piwa w całym kraju. Zapamiętajmy dobrze tą datę, jako precedensowe wydarzenie w polskim piwowarstwie domowym.
W wielu sklepach piwo zostało sprzedane tuż po premierze, ale jeżeli jeszcze nie próbowałeś, zajrzyj do najbliższej Almy, być może będziesz miał szczęście :)

od lewej koledzy: Jejski, Wena, Dziadek

Zobacz koniecznie galerię http://www.piwo.org/galeria/thumbnails.php?album=108

Wyniki VII Konkursu Piw Domowych Żywiec 2009

elroy — Tue, 21 Jul 2009 09:12:38 +0000

7 edycja największego konkursu piwowarów w Polsce dobiegła końca. Z roku na rok impreza ta przyciąga coraz to szersze grono sympatyków domowego piwa oraz piwowarów z browarów rzemieślniczych.
Serwis piwo.org serdecznie gratuluje laureatom oraz organizatorom za przygotowanie imprezy! W dalszej części lista nagrodzonych.

Wyniki VII Konkursu Piw Domowych

I. PORTER BAŁTYCKI 18-22°Blg
1. Łukasz Jajecznica (Rabka Zdrój) 3,95
2. Mateusz Pająk (Dębica) 3,76
3. Eugeniusz Gąska (Warszawa) 3,61

II. DOPPELBOCK / KOŹLAK DUBELTOWY 18-20°Blg
1. Jan Krysiak (Chorzów) 4,05
2. Jacek Michna (Łańcut) 3,97
3. Andrzej Jankowski (Białystok) 3,95

III. SAISON 12-15°Blg
1. Dorota Chrapek (Pogwizdów) 3,82
2. Andrzej Sadownik (Warszawa) 3,65
3. Krzysztof Zach (Gdańsk) 3,15

IV. ROGGENBIER / żYTNIE 11,5-13,5°Blg
1. Karol Wilk (Jedlnia-Letnisko) 4,36
2. Andrzej Jarocki (Szczecin) 4,23
3. Jan Szała (Poznań) 4,03

V. PILZNER BOHEMSKI 11,5-13,5°Blg
1. Czesław Dziełak (Wyłudki) 4,04
2. Ryszard Buda (Andrychów) 3,80
3. Artur Olender (Poznań) 3,75

VI. BROWN ALE – MILD 8-10°Blg
1. Agnieszka Łopata (Michniowiec) 3,80
2. Wojciech Piasecki-Wieliczko (Olsztyn) 3,60
3. Przemysław i Maciej Domagalscy (Wolsztyn) 3,54

Grand Jury VII Konkursu Piw Domowych, spośród zwycięzców poszczególnych kategorii za najlepsze piwo tego roku uznało Doppelbocka uwarzonego przez Jana Krysiaka, którego piwo otrzymuje tytuł Grand Championa KPD 2009. Doppelbock wg receptury Jana Krysiaka zostanie uwarzony w Browarze Zamkowym w Cieszynie (nagroda specjalna).
(źródło: browamator.pl)

Zobacz wszystkie zdjęcia z galerii

JURY KONKURSU, NA PIERWSZYM PLANIE ZIEMOWIT FAŁAT ORAZ ANDRZEJ SADOWNIK

GRAND CHEMPION: JAN KRYSIAK, I MIEJSCE DOPPELBOCK

DOROTA CHRAPEK, I MIEJSCE SAISON

Festiwal Piwowarów Żywiec 2008 – nagrody rozdane

elroy — Sun, 22 Jun 2008 07:09:58 +0000

Festiwal z roku na rok nabiera coraz większego rozmachu. W tej edycji zgłoszono do konkursu rekordową ilość 85 piw, uwarzonych przez 49 piwowarów. W jury zasiedli profesjonaliści m.in: panowie z londyńskiego The Institute of Brewing and Distilling, ponadto przedstawiciel słodowni Weyermann, przedstawiciele czeskich minibrowarów, specjaliści ds. sensoryki m.in. z browaru Perła, prekursor piwowarstwa w Polsce – Andrzej Sadownik, oraz doświadoczny, wieloletni piwowar Rafał Wesołowski…

Lista laureatów

Grand Champion KPD 2008:
Hubert Kurzepa (Warka) za piwo “Rekord” zgłoszone do kategorii Stout (Foreign Extra).

I PORTER BAŁTYCKI

1. Rafał Wesołowski (Oleśnica) 4.26
2. Adam Wróbel (Ruda Śląska) 4.07
3. Jan Krysiak (Chorzów) 3.96 piwo: “Porter Chorzowski”

II MAIBOCK KOŹLAK MAJOWY

1. Krzysztof Gutkowski (Łozina) 4.40
2. Mateusz Pająk (Dębica) 4.32
3. Adam Wróbel (Ruda Śląska) 4.25

III STOUT FOREIGN EXTRA

1. Hubert Kurzepa (Warka) 4.09 piwo: “Rekord”
2. Krzysztof Kulec (Tarnobrzeg) 3.94 piwo: “Recepta na fart”
3. Tomasz Kopyra (Oborniki Śląskie) 3.61 piwo: “Czarnobrody”

IV MARCOWE / OKTOBERFEST

1. Krzysztof Fidler (Warszawa) 4.49 piwo: “Wspomnienie wiosny”
2. Jan Krysiak (Chorzów) 4.16
3. Jacek Skonieczny (Sobienie Jeziory) 4.15

V WITBIER

1. Piotr Wypych (Komorów) 4.17 piwo: “Blanca de Bruges Clone”
2. Michał Biziel (Wrocław) 3.97 piwo: “Wit”
3. Adam Fiłonowicz (Białystok) 3.84

VI BITTER

1. Andrzej Jankowski (Białystok) 4.11
2. Andrzej Sadownik (Warszawa) 3.84 piwo: “Hopsbitter”
3. Krzysztof Zach (Gdańsk) 3.75 piwo: “Piwo Sesyjne”

Wyniki II Konkursu Piw Rzemieślniczych:
Miejsce I i tytuł “Pszeniczne Lata 2008″ – Bierhalle Łódź
Miejsce II – Bierhalle Warszawa
Miejsce III – Bierhalle Katowice.

Wyniki Piwnego Konkursu dziennikarzy “Pszeniczna Bomba”
Miejsce I – Bierhalle Łódź
Miejsce II – Bierhalle Katowice
Miejsce III – Brovaria Poznań

Serdeczne gratulacje dla wszystkich laureatów konkursu.

A poza samym konkursem festiwal to także symaptyczne wydarzenie towarzyskie zwłaszcza, że pogoda dopisała iście czerwcowa. W tłumie udało się odnaleźć kilku naszym Formuwiczom, była więc okazja do wymiany doświadczeń i poglądów. Mamy nadzieję, że za rok spotkamy się w większym gronie.

Zarówno Załodze Browamatora jak i Grupie Żywiec należą się podziękowania za organizację udanej imprezy

Pozostałe zdjęcia z galerii