II Konkurs Piwowarów Domowych 'Prawie jak Grodzisz'// dodano wwydarzenia

grodziszMiło nam zaprosić, w imieniu Organizatorów, na II Konkurs Piw Domowych "Prawie jak Grodzisz". Impreza ta, to ciekawe wydarzenie na polskiej scenie piwowarskiej, bo jako jedyny konkurs, dopuszcza do oceny tylko piwa w stylu grodziskim, unikatowego gatunku już od dawna nie produkowanego przez polskie browary. [Wyniki już dostępne]

Czytaj więcej 26.08.2008. 15:12

Wolsztyński Plebiscyt Piwowarów Domowych// dodano wwydarzenia

16 sierpnia 2008r. - w Wolsztynie - po raz pierwszy odbędzie się Wolsztyński Plebiscyt Piwowarów Domowych "Imeniny Pięknej Heleny".
Miejsce Plebiscytu to Parowozownia Wolsztyn - jedyna czynna parowozownia w Europie, wybudowana na początku XX wieku. Kim jest Piękna Helena możesz zobaczyć w dalszej części wpisu.

Czytaj więcej 21.07.2008. 10:27

Metody sterylizacji w piwowarstwie// dodano wartykuly

W codziennej prakryce zwykle ograniczamy się do dezynfekcji, czyli redukcji populacji bakterii, najczęściej środkami chemicznymi.
Czasem jednak, np. przy pracy przy starterach musimy użyc sterylizacji, czyli całkowitego zlikwidowania flory bakteryjnej. Oto dostępne metody:

Czytaj więcej 18.07.2008. 21:33

Witbier dla zaawansowanych// dodano wreceptury

witbier

Witbier (Biere Blanche) jest to rodzaj piwa pszenicznego, jasne i mętne. Tradycyjna receptura to ok. 54% słodu pilzneńskiego, 41% niesłodowanej pszenicy i 5% niesłodowanego owsa. Jest dość lekkie 11-12 Blg, lekko chmielone. Chmiele sa używane głównie dla własności konserwujących, lekko dla goryczki, a dla smaku i aromatu używa się przypraw, głownie kolendry i słodkiej i/lub gorzkiej skórki pomarańczowej.

Czytaj więcej 05.07.2008. 17:13

10 Wskazówek udanej fermentacji// dodano wartykuly

Fermentacja to jeden z najbardziej kluczowych momentów w trakcie warzenia piwa, ważne więc jest, aby zachować istotne jej parametry. Poniżej 10 wskazówek.

Czytaj więcej 27.06.2008. 22:48

Surowce niesłodowane w piwowarstwie// dodano wartykuly

Surowcami niesłodowanymi nazywamy surowce, które są używane jako zamienniki słodu - wnoszą do brzeczki dużą ilość węglowodanów. Najczęściej używanymi surowcami niesłodowanymi są:

Czytaj więcej 27.06.2008. 22:16

Festiwal Piwowarów 2008 - nagrody rozdane// dodano wrelacje

festiwal2008

Festiwal z roku na rok nabiera coraz większego rozmachu. W tej edycji zgłoszono do konkursu rekordową ilość 85 piw, uwarzonych przez 49 piwowarów. W jury  zasiedli profesjonaliści m.in: panowie z londyńskiego The Institute of Brewing and Distilling, ponadto przedstawiciel słodowni Weyermann, przedstawiciele czeskich minibrowarów, specjaliści ds. sensoryki m.in.

Czytaj więcej 22.06.2008. 23:54

Sklep dla minibrowarów// dodano wrozmaitosci

minibrowary

W portalu minibrowary.pl zaczął funkcjonować sklep internetowy www.minibrowar.pl z wyposażeniem dla małych browarów, akcesoriami do wyszynku piwa, oraz elementami dekoracyjnymi. Coraz częściej z małych domowych browarów powstają duże prywatne konstrukcje, więc nie wykluczone, że klientami w firmie Pana Andrzeja Gałasiewicza staną się osoby dziś warzące piwo w ilościach 20 czy tez 50 litrów. Zapraszamy do odwiedzin.

Czytaj więcej 26.05.2008. 22:03

Festiwal Piwowarów 2008 - VI Konkurs Piw Domowych// dodano wwydarzenia

Zywiec 2008

Festiwal Piwowarów w Żywcu to od kilku lat czołowa impreza, gdzie spotykają się domowi piwowarzy, jednocześnie największy konkurs piw domowych oraz rzemieślniczych. Organizatorzy i w tym roku przygotowali nie mało atrakcji. Czasu zostało nie wiele, więc zapraszamy do zapoznania się z programem.

Czytaj więcej 23.05.2008. 00:33

V Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie// dodano wwydarzenia

wroclaw

W tym roku, jak informuje organizator - Agnieszka Wołczaska-Prasolik, V Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie  obędą się 10 maja w godzinach 14.30-19.00 we Wrocławiu, C.K. Agora, Plac Piłsudskiego 2.
Zapraszamy do zapoznania się z szczegółowymi informacjami w dalszej części

Czytaj więcej 17.03.2008. 22:30

<< Pierwsza < Poprzednia 1 2 3 4 Ostatnia >>