Forum piwo.org

Saks · #1

Dnia 13.08.2010 odbędzie się
IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

W tym roku jury będzie oceniało piwa w 5 kategoriach, zgodnych z specyfikacją styli według BJCP*.
A mianowicie będą to trzy kategorie znane z zeszłego roku:

1. Weizen – wg. BJCP styl 15.A Weizen/Weissbier
2. Stout - wg. BJCP styl 13.A Dry Stout
3. Piwo Specjalne Miodowe (piwo z udziałem w składzie miodu pszczelego, na dowolnym piwie bazowym) - wg. BJCP styl 23 SPECIALTY BEER

Oraz dwóch nowych kategoriach w których popularyzacji ogromny udział miał patron konkursu Sławomir Pahlke. Są to:

4. Koźlak - wg. BJCP styl 5.B Traditional Bock
5. Porter Bałtycki - wg. BJCP styl 12.C Baltic Porter

Dalsze informacje w tym regulamin, karty zgłoszeniowe, adres do wysyłki piw,
dostępne będą na stronie organizatora konkursu w późniejszym terminie.
Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła
www.konfraternia.org

Michał Saks
Pełnomocnik Zarządu
Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła
ds. organizacji IV Pomorskiego Konkursu Piw Domowych im. Sławomira Pahlke
______________________________________
*BJCP – Beer Judge Certification Program

Kanclerz · #2

Podobnie jak rok temu, konkurs będzie miał jeszcze jedną kategorię - konkurs etykiet z głosowaniem w Necie.

pieron · #3

W tym roku dojść szybko jest info o konkursie - to bardzo dobrze. smile

dori · #4

Chyba uwarzę jakiegoś Koźlaczka i Stouta w najbliższym czasie smile
Cieszę sie, ze tak szybko podaliście informacje o kategoriach konkursowych smile

garczek · #5

serdecznie zapraszamy

Dołączone zdjęcia

Tomek-Pasieka · #6

Chciałem dać moją pszenicę, ale do sierpnia ona nie dotrwa. Butelkowałem ją na początku maja...
Chyba, że spłodzę coś nowego smile

Kanclerz · #7

Tomek-Pasieka napisał/a:
.
Chyba, że spłodzę coś nowego

Qpa czasu jeszcze, jak sądzę.

Btw, mam nadzieję załapać się na komisję pszeniczniakową. Och... beer okay

wsaczuk · #8

no jak tylko dostane w swoje ręce 25 kg pszeniczki to uwarzę jakąś pszeniczkę i stoucika.

kolomar · #9

Stoucika na samym pszenicznym to będzie ciężko, zamów chociaż palone jakieś wink

wsaczuk · #10

nie no resztę mam tylko pszeniczka mi cała wyszła. Palonych mam cały karton wszystkie smaki i kolory smile chociaż niektóre powoli się kończą.

Kanclerz · #11

Można i samemu upalić ->TUTU<-

wsaczuk · #12

można, ale to daje gorsza powtarzalność i ciężej jest przewidzieć efekt. To jest dobre do sezonowego piwa na jakąś okazje a nie na konkurs kiedy trzeba się jakiś norm trzymać.

Kanclerz · #13

wsaczuk napisał/a:
można, ale to daje gorsza powtarzalność i ciężej jest przewidzieć efekt. To jest dobre do sezonowego piwa na jakąś okazje a nie na konkurs kiedy trzeba się jakiś norm trzymać.

Absolutna racja! Ja to robię (czasem) dla podkreślania faktu, że warzę piwo jakoś tam zakorzenione w średniowieczu. Powtarzalność jest żadna, a do tego patelnia ma potem umiarkowaną skłonność do pozbycia się nalotu big_smile

wsaczuk · #14

Dlatego ja gdy paliłem słód to w piekarniku na foli aluminiowej. folia won i zero mycia. A i kontrola lepsza bo piekarnik z termostatem smile

Tomek-Pasieka · #15

wsaczuk napisał/a:
Dlatego ja gdy paliłem słód to w piekarniku na foli aluminiowej. folia won i zero mycia. A i kontrola lepsza bo piekarnik z termostatem

Dokładnie. Nic tylko namoczyć słód, wrzucić i wyjąć po jakimś czasie (zależy jak bardzo ma się spiec).

wsaczuk · #16

o dodatkowo kontrolując czas temperaturę i zasyp można uzyskać powtarzalność. Ważne żeby na początku go za bardzo nie przypiec i powoli wchodzić z temp bo inaczej z zewnątrz będzie twardy i spalony a w środku będzie zupa. Dokładnie tal jak z bezami smile

Kanclerz · #17

Wracając do tzw. merituma... ->TUTU<- jest już regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy. Jakby co...

Ostatnio edytowany przez Kanclerz (09-06-2010 18:45:21)

Kanclerz · #18

Hot news: Od tegorocznej edycji Pomorskiego Konkursu Piw Domowych Browar AMBER będzie głównym partnerem Konfraterni w tej sprawie. To jedno z ustaleń z mojego dzisiejszego spotkania w browarze z najwyższymi czynnikami.

jarkom73 · #19

Czy mozecie dac formularz zgloszeniowy w innym formacie niz pdf moze byc jakis word

Kanclerz · #20

Posyłam Ci mejlem RTF i ODT

A co złego z tym PDF?

Belzebub · #21

Kanclerz napisał/a:
Posyłam Ci mejlem RTF i ODT

A co złego z tym PDF?

Pewnie nie idzie rubryk na kompie wypełnić big_smile

Kanclerz · #22

Belzebub napisał/a:
Kanclerz napisał/a:
Posyłam Ci mejlem RTF i ODT

A co złego z tym PDF?
Pewnie nie idzie rubryk na kompie wypełnić

A i tak trza parafę strzelić, nie?

jarkom73 · #23

dokladnie tak nie da si rubryk wypelnic a jak wydrukowalem pdf to znowu trzeba sie strasznie zageszczac z pismem

Kanclerz · #24

Cusz... wolą Pełnomocnika konkursu była wszystko trzasnąć na jednej stronie. Co tysz posłusznie uczyniłem byłem big_smile

--
Swoją drogą dowieszę wersje RTF i ODT gdzie trzeba. Nie mając co prawda pewności jak to trawi winda, bo jej nie mam.

Ostatnio edytowany przez Kanclerz (17-06-2010 15:11:39)

MiluśMax · #25

Wysłalem dzisiaj wlasnie paczke powinna dojsc do piatku

Wątek	Odpowiedzi	Wyświetlenia	Ostatni post
Szkolenie: Przechowywanie i namnażanie drożdży w warunkach domowych przez enzym [ 1 2 ]	26	1630	Dzisiaj 12:04:57 przez enzym
Czarny Browar A.D. 2010 przez TomX	21	1262	26-07-2010 16:16:54 przez TomX
Identyfikacja domowych piwek przez Infam	4	351	25-07-2010 14:45:55 przez pieron
Przyklejony Przyklejony: Festiwal Piwowarów 2010 / VIII Konkurs Piw Domowych przez elroy [ 1 2 3 … 13 ]	315	18630	23-07-2010 15:24:07 przez wena
Slovak Homebrewing Star 2010 przez dori [ 1 2 3 … 6 ]	139	7356	20-07-2010 16:23:38 przez dori

Forum piwo.org

13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Tomek-Pasieka napisał/a:

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

wsaczuk napisał/a:

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

wsaczuk napisał/a:

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Kanclerz napisał/a:

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Belzebub napisał/a:

Kanclerz napisał/a:

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Re: 13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke

Podobne tematy na forum

Stopka forum