Forum piwo.org

elroy napisał/a:

Informacje jak zawsze na stronach Browamator.pl

Ta edycja pod znakiem następujących kategorii konkursowych

Porter Bałtycki (18-22°Blg)
Strong Scotch Ale (Wee-Heavy) - (17-25°Blg)
Weizenbock - (16-18°Blg)
Milk Stout (11,5-14,5°Blg)
Belgijskie Pale Ale (12-13°Blg)
Monachijskie Jasne (11-12,5°Blg)

Zapraszam do dyskusji

Jakby Ci to elroy powiedzieć...
to nie jest news.

Belgijskie Pale Ale i Monachijskie uwarze na konkurs i to wszystko.

I to tyle.

kopyr napisał/a:

Ja bym chciał uwarzyć milka i hellesa. Ale cytując premiera, chcieć to sobie można.

Dla mnie chyba za trudne.. przynajmniej nie czuję się na siłach.
Startuje w Porterze i Pale Ale

kopyr napisał/a:

Milk dla Ciebie za trudny a na królewską konkurencję się rzucasz?

Lepiej ją czuje Inna bajka, że za milkami  po prostu nie przepadam.

Ja w życiu jeden porter bałtycki uwarzyłem, ale ma w zamierzeniu wytrzymać w buteleczkach 18 lat, więc na konkurs go nijak marnować nie mogę.

Rozumiem, że na 18-stkę pociech Zacny pomysł

Jeżeli piwo jest marne po 6 miesiącach, po 24 będzie tylko marniejsze.

Nie jest tak źle z tym leżakowaniem. Okazuje się, że mój jedyny porter jak dotąd, który właśnie kończy 7 m-cy od daty zabutelkowania, jest zdumiewająco ułożony w smaku. Czysty aksamit. Inna sprawa, że prawie nie nagazowany...

Jeżeli tym razem grand champion będzie warzony w Cieszynie to obstawiam, że będzie to BPA.

Dagome napisał/a:

Nie jest tak źle z tym leżakowaniem. Okazuje się, że mój jedyny porter jak dotąd, który właśnie kończy 7 m-cy od daty zabutelkowania, jest zdumiewająco ułożony w smaku. Czysty aksamit. Inna sprawa, że prawie nie nagazowany...

No mój niestety na niedogazowaniu przepadł w tym roku Ale to świeżak był, teraz już jest dobry. Niestety, te parę butelek nie dotrzyma do kolejnego konkursu

Natomiast mój weizenbock jest tak smaczny już po tygodniu od zabutelkowania, że chyba nawet nie będzie miał szansy dojrzeć, a co dopiero doczekać KPD w Żywcu....

Marusia napisał/a:

Dagome napisał/a:

Nie jest tak źle z tym leżakowaniem. Okazuje się, że mój jedyny porter jak dotąd, który właśnie kończy 7 m-cy od daty zabutelkowania, jest zdumiewająco ułożony w smaku. Czysty aksamit. Inna sprawa, że prawie nie nagazowany...

No mój niestety na niedogazowaniu przepadł w tym roku Ale to świeżak był, teraz już jest dobry. Niestety, te parę butelek nie dotrzyma do kolejnego konkursu

Natomiast mój weizenbock jest tak smaczny już po tygodniu od zabutelkowania, że chyba nawet nie będzie miał szansy dojrzeć, a co dopiero doczekać KPD w Żywcu....

No pewnie! Ja zeszłej zimy też zachwycałem się moim świeżym weizenbockiem. Był tak cudownie bananowy i aromatyczny. Potem to stracił. Fakt, piwa powinny poleżeć trochę, żeby były na prawdę dobre, ale miałem niektóre świeże tak smaczne, że grzechem byłoby trzymać!

Dagome napisał/a:

No pewnie! Ja zeszłej zimy też zachwycałem się moim świeżym weizenbockiem. Był tak cudownie bananowy i aromatyczny. Potem to stracił. Fakt, piwa powinny poleżeć trochę, żeby były na prawdę dobre, ale miałem niektóre świeże tak smaczne, że grzechem byłoby trzymać!

No właśnie tu weizenbocki są bardziej jak pszeniczne, niż bocki - za długo leżakować też nie warto:)

Jejski napisał/a:

Jak Bozia da to zamierzam zaatakować :
Porter Bałtycki
Strong Scotch Ale (Wee-Heavy)
Weizenbock
Milk Stout
Monachijskie Jasne
Stuta z premedytacją chcę zrobić na Danstar Windsor z dość dużym udziałem laktozy. Ciekawe czy coś z tego sensownego wyjdzie?

Ależ to nie atak! To prawdziwa inwazja!
Osobiście się waham, czy w ogóle warto warzyć Milk Stouta. Jestem nieufny wobec takich "wynalazków" (przyznaję, że nie próbowałem żadnego). Żeby nie konkurs, to pewnie byłby to jeden z ostatnich gatunków piwa, za które bym się złapał. Mdłe to nie jest?

elroy napisał/a:

A jest jakiś MilkStout dostępny komercyjnie ?

W Polsce chyba nie. W ogóle - oczywiście tak. Na Wyspach i w Stanach, ale też ciężko trafić.