Forum piwo.org

Nie jesteś zalogowany.

#1 02-11-2008 12:08:29

ryjek 
Początkujący
Lokacja: Przysucha
Zarejestrowany: 24-10-2007
Posty: 4
Reputacja :   


Nazwa browaru: Ryjek
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 23

Przeciekający kranik

Witam
Jak radzicie sobie z przeciekającym kranikiem w fermentorze od BA ?  Wiem ,że ten problem dotyczy nie tylko mnie bo paru znajomych warzących piwo także narzeka na przeciekający kranik od BA.
Myślę ,że przeciekający kranik jest źródłem moich ostatnich porażek piwowarskich.
Warzę piwo już chyba od 2,5 lat i już na samym początku nauczyłem się na wielu kwasach które popełniłem ,że sterylność sprzętu -rzecz najważniejsza. Nie popełniam błędów związanych ze sterylizacją, wszystko mam czyste i wyszorowane a od kiedy kupiłem fermentory z karnikiem, 1/4 warek kwaśnieje.
Ostatnio wpadłem na pomysł aby zewnętrzną część fermentora na około kranika zalać szczelnie woskiem a sam kranik zatkać wacikiem nasączonym spirytusem i przykryć folią spożywczą - wiem ,że to trochę paranoja ale tylu kwasów i z taką częstotliwością jeszcze nie miałem.

OfflineOffline

 

#2 02-11-2008 12:12:44

elroy piwo za aktywność
Administrator
Lokacja: Kraków
Zarejestrowany: 13-04-2007
Posty: 1197
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Ogrodowy albo Biały Pies
Rok założenia: 2002
Ilość warek: 67
Serwis
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

No ciekawe ciekawe, a w którym miejscu Ci cieknie kranik. ? Na gumowej uszczelce, czy gdzieś z elementów kranika ?


W cichej fermentacji: nic
W planach: Porter Bałtycki
W butelkach: Pils

Jak dodać zdjęcie na forum Jak dodać zdjęcie do galerii
HomeBrewing.pl - sklep piwowarski zaprasza!

OfflineOffline

 

#3 02-11-2008 13:12:00

wena 
Gold Ekspert
Lokacja: Chorzów
Zarejestrowany: 08-10-2007
Posty: 641
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar JK
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 109

Re: Przeciekający kranik

Te kraniki są po prostu do bani. Wystarczy trochę gdzieś kranikiem zaczepić i pękają na gwincie. Potem nadaje się tylko do wyrzucenia. Ja mam na sumieniu już chyba z 4 szt. JK


Do życia potrzeba piwa, kiełbasy i chleba

OfflineOffline

 

#4 02-11-2008 14:05:30

pieron 
Piwowar
Lokacja: Ruda Śląska
Zarejestrowany: 25-10-2007
Posty: 82
Reputacja :   


Nazwa browaru: Rudzki Browar Domowy "PIERON"
Rok założenia: 2007
Ilość warek: 100 warek
Serwis
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

Słyszałem, że to one zasysają powietrze podczas filtracji, metalowymi jest inaczej, ale nie mogę tego potwierdzić.

OfflineOffline

 

#5 02-11-2008 14:55:59

wena 
Gold Ekspert
Lokacja: Chorzów
Zarejestrowany: 08-10-2007
Posty: 641
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar JK
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 109

Re: Przeciekający kranik

Nawet jak zasysają powietrze podczas filtracji to i tak brzeczka jest później gotowana, więc tu nie może dochodzić do zakażenia. JK


Do życia potrzeba piwa, kiełbasy i chleba

OfflineOffline

 

#6 02-11-2008 15:52:04

ryjek 
Początkujący
Lokacja: Przysucha
Zarejestrowany: 24-10-2007
Posty: 4
Reputacja :   


Nazwa browaru: Ryjek
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 23

Re: Przeciekający kranik

Właśnie cieknie gdzieś spod kranika, ale uszczelka jest ok bo sprawdzałem na takiej improwizowanej zatyczce. Myślicie ,że zalanie tych "dziurawych" elementów woskiem może być niebezpieczne dla piwa ? Nie znam sie na tym ale chyba wosk nie wejdzie w żadną reakcję z piwkiem prawda ? tongue

OfflineOffline

 

#7 02-11-2008 16:15:55

elroy piwo za aktywność
Administrator
Lokacja: Kraków
Zarejestrowany: 13-04-2007
Posty: 1197
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Ogrodowy albo Biały Pies
Rok założenia: 2002
Ilość warek: 67
Serwis
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

Myślę, że zalewanie woskiem to Ci nic nie da. Odpadnie zaraz przy pierwszej próbie.

Kraniki zasysają powietrze, to fakt stwierdzony, ale np. mam takiego jednego który w centralnym miejscu ma fabryczny otworek. Jak się przechodzi z położenia OFF na ON to niestety z tego miejsca potrafi polecieć co nieco brzeczki

Zerknijcie
http://img73.imageshack.us/img73/970/kranikpe6.jpg

Z chęcią znalazłbym jakąś alternatywę.


W cichej fermentacji: nic
W planach: Porter Bałtycki
W butelkach: Pils

Jak dodać zdjęcie na forum Jak dodać zdjęcie do galerii
HomeBrewing.pl - sklep piwowarski zaprasza!

OfflineOffline

 

#8 02-11-2008 18:43:12

anteks 
Gold Ekspert
Lokacja: opalenica
Zarejestrowany: 19-04-2007
Posty: 370
Reputacja :   


Nazwa browaru: Opalenicki Browar Domowy ANTEKS
Rok założenia: 2003
Ilość warek: 116
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

otworek jest po to , że jak masz założny wężyk to w przekręceniu w pozycje zamknięte poprzez ten otworek do wężyka dostaje sie powietrze i z  wężyka wszystko spływa


http://grodziskie.pl/
Opalenicki Browar Domowy ANTEKS
W nocy wszystkie piwa są czarne

OfflineOffline

 

#9 02-11-2008 18:45:04

anteks 
Gold Ekspert
Lokacja: opalenica
Zarejestrowany: 19-04-2007
Posty: 370
Reputacja :   


Nazwa browaru: Opalenicki Browar Domowy ANTEKS
Rok założenia: 2003
Ilość warek: 116
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

trochę pospamuję ale temat był omawiany http://www.browar.biz/forum/showthread. … 5cy+kranik


http://grodziskie.pl/
Opalenicki Browar Domowy ANTEKS
W nocy wszystkie piwa są czarne

OfflineOffline

 

#10 02-11-2008 18:54:29

jacer 
Piwowar
Lokacja: Milicz
Zarejestrowany: 25-10-2007
Posty: 182
Reputacja :   


Nazwa browaru: Milicki Browar Rynkowy, GRUPA STYRIAN
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 40+
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

Mój też ciecze. Chwile sobie ciecze i przestaje, pewno zakleja go lepka brzeczka.


Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN

OfflineOffline

 

#11 03-11-2008 15:00:24

GaGacek 
Senior
Lokacja: Warszawa
Zarejestrowany: 01-07-2008
Posty: 64
Reputacja :   


Nazwa browaru: Naturales
Rok założenia: 2008
Ilość warek: 9

Re: Przeciekający kranik

ryjek napisał:

Jak radzicie sobie z przeciekającym kranikiem w fermentorze od BA ?

Radzę sobie tak, że nie używam wiaderka z kranikiem do fermentacji smile, bo stwierdziłem że kranik jest najsłabszym ogniwem i może się przyczynić do zakażenia.

OfflineOffline

 

#12 03-11-2008 16:18:17

BaronVonZuk 
Piwowar
Lokacja: Poznań
Zarejestrowany: 19-11-2007
Posty: 184
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Barona von Zuk
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 21
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

Ja nie mam absolutnie żadnych problemów,a mam chyba ze trzy i moim zdaniem jedynym,słusznym i już wielokrotnie sprawdzonym rozwiązaniem na cieknący kran jest taśma teflonowa.Owijacie gwint kranika dość obficie po czym wkręcacie w fermentor.Dobrze owinięta taśma jest wielokrotnego użytku,mam tu na myśli brak konieczności wymiany taśmy za każdym odkręcaniem kranu.
Ponad to rolka taśmy teflonowej (dostępna w każdym markecie budowlanym) jest dość tania chyba 4-5 zł.

A co do zakażeń to może masz jakioś "pozadzierane" wewnętrzne scianki fermentora i mimo mycia cos w nich zostaje???


-> Baron's Classic Bock-fermentacja cicha
-> Kaszebe Porter-fermentacja cicha
-> Dark-fermentacja cicha
-> Baroński Pils-fermentacja cicha

OfflineOffline

 

#13 03-11-2008 19:16:21

kopyr 
Gold Ekspert
Lokacja: Oborniki Śląskie
Zarejestrowany: 30-09-2007
Posty: 617
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Kopyra
Rok założenia: 2004
Ilość warek: 38
Serwis

Re: Przeciekający kranik

GaGacek napisał:

ryjek napisał:

Jak radzicie sobie z przeciekającym kranikiem w fermentorze od BA ?

Radzę sobie tak, że nie używam wiaderka z kranikiem do fermentacji smile, bo stwierdziłem że kranik jest najsłabszym ogniwem i może się przyczynić do zakażenia.

Potwierdzam, to jedyne logiczne rozwiązanie.

OfflineOffline

 

#14 03-11-2008 20:00:15

BaronVonZuk 
Piwowar
Lokacja: Poznań
Zarejestrowany: 19-11-2007
Posty: 184
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Barona von Zuk
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 21
 Gadu-Gadu

Re: Przeciekający kranik

Nie wiem,czy jest to jedyne słuszne rozwiązanie,tak jak mówie taśma teflonowa załatwia wszystko smile


-> Baron's Classic Bock-fermentacja cicha
-> Kaszebe Porter-fermentacja cicha
-> Dark-fermentacja cicha
-> Baroński Pils-fermentacja cicha

OfflineOffline

 

#15 03-11-2008 20:24:26

wena 
Gold Ekspert
Lokacja: Chorzów
Zarejestrowany: 08-10-2007
Posty: 641
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar JK
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 109

Re: Przeciekający kranik

Ja używam fermentatora z kranikiem tylko do rozlewu piwa do butelek. Przed użytkowaniem wlewam do niego ok 2 litrów wrzątku. Wrzątek przelewam również przez kranik no i odpukać >>>>>  jak dotychczas wszystko się udaje. Cieknące kraniki u mnie to były pęknięcia gwintu typowo mechaniczne uszkodzenia i niekoniecznie z mojej winy JK


Do życia potrzeba piwa, kiełbasy i chleba

OfflineOffline

 

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson