Forum piwo.org

Nie jesteś zalogowany.

#1 22-10-2008 14:59:10

yemu 
Piwowar
Lokacja: Warszawa
Zarejestrowany: 08-09-2008
Posty: 113
Reputacja :   


Nazwa browaru: /home/browar
Rok założenia: 2008
Ilość warek: 8
Serwis

objętość gotowanej brzeczki a nachmielenie

Witam,
bawiąc się BeerSmithem zauważyłem, że na prognozowany poziom nachmielenia (IBU) bezpośredni wpływ ma objętość brzeczki, w której gotowany jest chmiel. Czyli ta sama ilość chmielu przy większej objętości daje większe nachmielenie. Czy rzeczywiście tak jest, czy to jakiś dziwny bug w programie?
Pozdrawiam
y


Centrum Języka Francuskiego VOILA - www.voila.edu.pl

Burzliwa: Munich Helles
Cicha: Belgian Tripel

OfflineOffline

 

#2 22-10-2008 15:03:20

kopyr 
Gold Ekspert
Lokacja: Oborniki Śląskie
Zarejestrowany: 30-09-2007
Posty: 617
Reputacja :   


Nazwa browaru: Browar Kopyra
Rok założenia: 2004
Ilość warek: 38
Serwis

Re: objętość gotowanej brzeczki a nachmielenie

yemu napisał:

Witam,
bawiąc się BeerSmithem zauważyłem, że na prognozowany poziom nachmielenia (IBU) bezpośredni wpływ ma objętość brzeczki, w której gotowany jest chmiel. Czyli ta sama ilość chmielu przy większej objętości daje większe nachmielenie. Czy rzeczywiście tak jest, czy to jakiś dziwny bug w programie?
Pozdrawiam
y

Powinno dawać mniejsze, także raczej bug.

OfflineOffline

 

#3 22-10-2008 16:54:19

coder 
Gold Ekspert
Lokacja: Komorów
Zarejestrowany: 24-10-2007
Posty: 507
Reputacja :   


Nazwa browaru: Dominus Tecum
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 60+

Re: objętość gotowanej brzeczki a nachmielenie

yemu napisał:

bawiąc się BeerSmithem zauważyłem, że na prognozowany poziom nachmielenia (IBU) bezpośredni wpływ ma objętość brzeczki, w której gotowany jest chmiel. Czyli ta sama ilość chmielu przy większej objętości daje większe nachmielenie. Czy rzeczywiście tak jest, czy to jakiś dziwny bug w programie?

To zależy co masz na myśli, jeżeli większą objętość do gotowania, przy tej samej objętości końcowej (większe odparowanie) to tak, ma prawo tak być - w rzadszej brzeczce chmiel się lepiej rozpuszcza.

OnlineOnline

 

#4 22-10-2008 18:16:53

yemu 
Piwowar
Lokacja: Warszawa
Zarejestrowany: 08-09-2008
Posty: 113
Reputacja :   


Nazwa browaru: /home/browar
Rok założenia: 2008
Ilość warek: 8
Serwis

Re: objętość gotowanej brzeczki a nachmielenie

ok, czyli widzę, że się nie zgadzacie w opiniach, albo ja czegoś nie rozumiem :-)
chodzi mi tylko o to, że jeśli ustawię sobie, że gotuję 10L przy objętości warki np. 20L (ze względu na to, że nie mam większego gara po gotowaniu zamierzam uzupełnić wodą mineralną), to mam prognozowane większe nachmielenie, niż przy gotowaniu 5L.


Centrum Języka Francuskiego VOILA - www.voila.edu.pl

Burzliwa: Munich Helles
Cicha: Belgian Tripel

OfflineOffline

 

#5 22-10-2008 18:33:55

coder 
Gold Ekspert
Lokacja: Komorów
Zarejestrowany: 24-10-2007
Posty: 507
Reputacja :   


Nazwa browaru: Dominus Tecum
Rok założenia: 2006
Ilość warek: 60+

Re: objętość gotowanej brzeczki a nachmielenie

yemu napisał:

ok, czyli widzę, że się nie zgadzacie w opiniach, albo ja czegoś nie rozumiem :-)
chodzi mi tylko o to, że jeśli ustawię sobie, że gotuję 10L przy objętości warki np. 20L (ze względu na to, że nie mam większego gara po gotowaniu zamierzam uzupełnić wodą mineralną), to mam prognozowane większe nachmielenie, niż przy gotowaniu 5L.

Tak, to jest prawidłowe zjawisko. 10L przyjmie więcej goryczki niż 5L.

OnlineOnline

 

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson