Witbier dla zaawansowanych// dodano wreceptury

witbier

Witbier (Biere Blanche) jest to rodzaj piwa pszenicznego, jasne i mętne. Tradycyjna receptura to ok. 54% słodu pilzneńskiego, 41% niesłodowanej pszenicy i 5% niesłodowanego owsa. Jest dość lekkie 11-12 Blg, lekko chmielone. Chmiele sa używane głównie dla własności konserwujących, lekko dla goryczki, a dla smaku i aromatu używa się przypraw, głownie kolendry i słodkiej i/lub gorzkiej skórki pomarańczowej.

Czytaj więcej 05.07.2008. 17:13

10 Wskazówek udanej fermentacji// dodano wartykuly

Fermentacja to jeden z najbardziej kluczowych momentów w trakcie warzenia piwa, ważne więc jest, aby zachować istotne jej parametry. Poniżej 10 wskazówek.

Czytaj więcej 27.06.2008. 22:48

Surowce niesłodowane w piwowarstwie// dodano wartykuly

Surowcami niesłodowanymi nazywamy surowce, które są używane jako zamienniki słodu - wnoszą do brzeczki dużą ilość węglowodanów. Najczęściej używanymi surowcami niesłodowanymi są

Czytaj więcej 27.06.2008. 22:16

Festiwal Piwowarów 2008 - nagrody rozdane// dodano wrelacje

Festiwal z roku na rok nabiera coraz większego rozmachu. W tej edycji zgłoszono do konkursu rekordową ilość 85 piw, uwarzonych przez 49 piwowarów. W jury  zasiedli profesjonaliści m.in: panowie z londyńskiego The Institute of Brewing and Distilling, ponadto przedstawiciel słodowni Weyermann, przedstawiciele czeskich minibrowarów, specjaliści ds. sensoryki m.in.

Czytaj więcej 22.06.2008. 23:54

Sklep dla minibrowarów// dodano wrozmaitosci

minibrowary

W portalu minibrowary.pl zaczął funkcjonować sklep internetowy www.minibrowar.pl z wyposażeniem dla małych browarów, akcesoriami do wyszynku piwa, oraz elementami dekoracyjnymi. Coraz częściej z małych domowych browarów powstają duże prywatne konstrukcje, więc nie wykluczone, że klientami w firmie Pana Andrzeja Gałasiewicza staną się osoby dziś warzące piwo w ilościach 20 czy tez 50 litrów. Zapraszamy do odwiedzin.

Czytaj więcej 26.05.2008. 22:03

Festiwal Piwowarów 2008 - VI Konkurs Piw Domowych// dodano wwydarzenia

Zywiec 2008

Festiwal Piwowarów w Żywcu to od kilku lat czołowa impreza, gdzie spotykają się domowi piwowarzy, jednocześnie największy konkurs piw domowych oraz rzemieślniczych. Organizatorzy i w tym roku przygotowali nie mało atrakcji. Czasu zostało nie wiele, więc zapraszamy do zapoznania się z programem.

Czytaj więcej 23.05.2008. 00:33

V Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie// dodano wwydarzenia

wroclaw

W tym roku, jak informuje organizator - Agnieszka Wołczaska-Prasolik, V Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie  obędą się 10 maja w godzinach 14.30-19.00 we Wrocławiu, C.K. Agora, Plac Piłsudskiego 2.
Zapraszamy do zapoznania się z szczegółowymi informacjami w dalszej części

Czytaj więcej 17.03.2008. 22:30

II Krakowski Konkurs Piw Domowych - relacja// dodano wwydarzenia

kkpd

W dniu 16 lutego 2008 odbył się II Krakowski Konkurs Piw Domowych. Jury konkursu obradowało w czasie trwania XIII Krakowskiej Giełdy Birofiliów. W skład jury weszli: Przemysław Czarnik - reprezentujący sklep Browamator.pl, Arkadiusz Szałata - reprezentujący Stowarzyszenie Winiarzy i Miodosytników Polskich, Marcin Kawalec - reprezentujący konsumentów piw domowych.

Czytaj więcej 18.02.2008. 22:39

Bieszczadzkie warzenie piwa// dodano wwydarzenia

bieszczady

5 stycznia mieliśmy przyjemność, dzięki uprzejmości Janusza Demkowicza, właściciela bieszczadzkiej zagrody Magija  oraz ekipy Browamatora, uczestniczyć w pokazie warzenia piwa z procesem zacierania.
W przepięknych okolicach , z dala od zgiełku aglomeracji, w prawie 100 letnim modrzewiowym domu, warzyliśmy piwo i prawdopodobnie była to warka najdalej na południu w naszym kraju.
Czy Red Irish Ale będzie udanym piwem?

Czytaj więcej 08.01.2008. 00:45

Boże Narodzenie i Nowy Rok

swieta

Drodzy domowi piwowarzy !
Niech radość i pokój Świąt Bożego Narodzenia towarzyszy Wam przez cały Nowy Rok i aby był to czas szczęśliwy w osobiste doznania, spełnił zamierzenia i dążenia tak prywatne, jak i zawodowe oraz by przyniósł wiele satysfakcji z piwowarskich dokonań.
Życzy zespół piwo.org

<< Pierwsza < Poprzednia 1 2 3 4 Ostatnia >>